Салат “Оливье” с ростбифом

Ингредиенты:

Зеленый горошек GLOBUS

1 банка (245 г)

Огурчики соленые «Старорусские» GLOBUS

3 шт.

Говядина (вырезка)

600 г

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Яйцо куриное

3 шт.

Лук репчатый

¼ шт.

Майонез

100 г

Сливки 33%

50 мл

Горчица в зернах

15 г

Микс листьев салата

100 г

60 мин.

Как приготовить:

1

Обжарьте говяжью вырезку со обеих сторон, посолите и приправьте перцем.

2

Запеките вырезку в духовке 15-20 минут до полуготовности (до образования ярко-розового сока в центре куска).

3

Отварите картофель, морковь и яйца.

4

Нарежьте овощи и соленые огурчики, нашинкуйте лук и часть готового ростбифа, смешайте с зеленым горошком.

5

Для соуса смешайте сливки, майонез и зернистую горчицу.

6

Заправьте салат полученным соусом.

7

Оставшийся ростбиф нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх оливье, свернув лепестками. Перед подачей украсьте зеленью.

Наслаждайтесь!