Брускетта с лососем гриль и соусом тартар

Ингредиенты:

Огурцы маринованные GLOBUS

2 шт.

Стейк из лосося

200 г

Хлеб чиабатта

4 ломтика

Огурец свежий

½ шт.

Майонез

30 г

Сливки 33%

30 г

Укроп

2 веточки

Соль и перец

по вкусу

Редис для украшения

20 мин.

Как приготовить:

1

Стейк из лосося обжарьте на гриле до средней степени прожарки и дайте ему отдохнуть в фольге 2 минуты.

2

Свежий огурец нарубите мелкой крошкой, смешайте со сливками и майонезом, добавьте мелко нарубленный укроп, поперчите и посолите.

3

Чиабатту обжарьте с двух сторон на сухой сковороде.

4

На чиабатту выложите горкой соус. Поверх него выложите стейк из лосося, предварительно разделив его на крупные кусочки.

5

Украсьте зеленью, тонко нарезанным редисом и ломтиками маринованного огурца.

Наслаждайтесь!