Самый новогодний фрукт: история появления на российском столе

Фото взято с ресурса Яндекс. Картинки

Люди более опытные наверняка догадались, что речь пойдёт о мандаринах. Да и картинка на заставке статьи — даже не прозрачный намёк. А вот при современном разнообразии что будут современные дети считать самым новогодним фруктом, если манго и киви они потребляют чаще, чем яблоки? И всё же речь о мандаринах, самый срок поспевания которых в самом традиционном поставщике Абхазии приходится на ноябрь-декабрь, как раз к новогоднему столу. Когда же мандарины стали в России самым новогодним фруктом и какие исторические события с этим связаны?

Не надо разбираться в сельском хозяйстве, чтобы понять, что на большей части современной России мандарины без дополнительных усилий и затрат вырастить не удастся. В Средние века мандарины распространились из Индии и Китая в Средиземноморье, а потом и в Причерноморье. Но речь пойдёт о том времени, когда Российское государство не могло похвастать владениями, где бы солнце светило большую часть года и урожайное лето длилось бы куда дольше трёх месяцев. Введение Судебником 1497 года дней перехода крестьян от одного землевладельца к другому в течение недели до и недели после осеннего Юрьева дня (день памяти Святого Георгия Победоносца), который праздновался 26 ноября по старому или 9 декабря по новому стилю. Надо сказать, выбор срока вполне логичен — все сельскохозяйственные работы уже точно окончены и собранный урожай частично продан. Самое время для окончательных расчётов.

В июле 1556 года русское войско под командой воеводы Черемисинова, посланное царём Иоанном IV Васильевичем, больше известным как Иван Грозный, присоединило к Московскому царству Астраханское ханство. Таким образом Русское государство впервые прочно выдвинулось далеко на юг, туда, где начинаются благодатные для земледелия края. Но на юге Россия получила не менее опасного врага, чем осколки Золотой Орды. Это была стремительно растущая Османская империя. Можно сказать, что русско-турецкие войны с перерывами продлились с 1568 по 1918 годы, итого 450 лет довольно непростого соседства.

XVIII век был веком начавшегося заката турецкого доминирования на Ближнем Востоке и юге Европы. В результате русско-турецких войн 1768-1774 и 1787-1791 годов Россия прочно обосновалась на юге, выйдя к Чёрному морю и присоединив между войнами в 1783 году Крым. Ну а дальше даже противодействие европейских державне смогло сдержать продвижение России на кавказское Причерноморье. В 1809 году под покровительство Российской империи перешло Абхазское княжество.

Я, нижеименованный, владетель Абхазской области князь Сефер-Али бек, названный при Святом Крещении Георгием Шарвашидзе, обещаюсь и клянусь Всемогущим Богом пред Святым Его Евангелием в том, что хочу и должен Е. И. В., моему Всемилостивейшему Великому Государю Императору Александру Павловичу, Самодержцу Всероссийскому, и Е. И. В. Всероссийского престола Наследнику, который назначен будет, верным, добрым и послушным подданным быть и служить Е. В. как верному подданному пристойно есть и надлежит. (из присяги абхазского князя российскому императору Александру I, текст приведён по публикации на сайте газеты "Взгляд" https://m.vz.ru/world/2020/9/4/1058675.html)

Весной 1810 года Абхазия получила статус автономной области в составе Российской империи, а летом 1810 года русские войска высадились в Сухуме и после двухдневного боя занимают крепость. А мятежный Аслан-бей с остатками турецких сил сбежал в Стамбул. В 1821 году он попытался вернуться с турецкой поддержкой в Сухум, но отряд османов был успешно сброшен в море. А Турции пришлось согласиться с принятием российским императором под свою власть Абхазии при заключении Бухарестского мирного договора по итогам русско-турецкой войны 1809-1812 годов. Продолжавшаяся внутри Абхазского княжества междоусобная борьба привела к тому, что по окончании Кавказской войны в 1864 году автономия Абхазского владения была упразднена, а сама Абхазия образовала Сухумский военный отдел Российской империи. Большая часть убыхов-мусульман и садзов, главная сила смуты в княжестве, переселилась в Турцию.

Фото взято с ресурса Яндекс. Картинки

В Абхазии начинается мирное развитие, что и сделало теперешнюю республику "мандариновым раем" на черноморском побережье Кавказа. И с конца XIX века мандарины стали неотъемлемой частью рождественского и новогоднего стола в России.

Статья опубликована на моём канале "Мир глазами историка" на площадке Яндекс. Дзен под заголовком "Самый новогодний фрукт: история появления на российском столе".