Рецепты салатов: Салат мимоза рецепт классический

Хоть Новый год уже прошел, но впереди ещё Рождество и старый Новый год, поэтому рецепт легкого салата, думаю, будет кстати. Лёгкий и не принужденный рецепт не заставляет долго заморачиваться на кухне, а вкус заставляет обзывать пальчики.

Ингредиенты

-консервы рыбные в масле (лучше выбрать сайру или сардину) — 1 банку,

-картофель (3-4 штуки) в зависимости от размера,

-морковь (3-4 штуки) в зависимости от размера,

-майонез,

-сыр твердых сортов 150-200 гр.,

-яйца 4 шт.,

-лук 2 шт.,

-укроп, либо петрушку 50 гр.

Лук необходимо мелко нарезать и залить кипятком, настаивать в течение 5-10 минут.

Картофель можно немного подсолить (по вкусу)

Как готовить

Необходимо отварить картофель в мундире, яйца, морковь. Всё отчистить от кожуры. Натереть на мелкой терке картофель, морковь, сыр, и отдельно белок и желток. Всё разложить по отдельным тарелочкам.

-первым слоем выложить рыбу с маслом, размять и распределить по тарелке,

-намазать слой майонезом,

-вторым слоем выложить тертый белок и снова намазать майонезом,

-третьим слоем выложить тертую морковь и снова намазать майонезом,

-четвертым слоем выкладываем лук,

-пятым слоем выкладываем картофель, смазываем слой майонезом,

-шестым слоем выложить сыр, немного смазать майонезом,

-седьмой слой выкладываем тертые желтки и украшаем салат зеленью.

Приятного аппетита!