Фото автора RODNAE Productions: Pexels
В 2022 году китайцы начнут отмечать Новый год 1 февраля 2022 года.
Следует помнить, что празднование Нового года в Китае длится до 15 дней и официально заканчивается фестивалем фонарей, который в 2022 году приходится на 15 февраля. Тем не менее, в некоторых частях Китая отмечается почти весь месяц, а дни с 1 по 15 февраля будут выходными.
Как встречают Новый год в Китае: традиции и обычаи
Среди наиболее важных обычаев, связанных с китайским Новым годом, можно упомянуть ранее упоминавшиеся выпуски петард и фейерверков и украшение улиц и домов красным цветом (также в одежде такого цвета).
Также популярно дарить молодым членам семьи красные конверты с деньгами под названием хунбао и всеми другими подарками. На улицах также можно увидеть танцы льва и дракона, обычно исполняемые акробатами.
Как готовятся к Китайскому Новому году. Как украсить дом к Новому году
Приготовления к празднику китайцы начинают за несколько дней. Прежде всего, заключается приготовление в наведении идеального порядок. Это касается и домов, и рабочих мест, и улиц. Все старое и ненужное необходимо выбросить, вымыть абсолютно все, словно избавляясь от старой энергии.
Дома украшают красным цветом и его оттенками. К примеру, у входа в дом расклеиваются парные надписи, а стены украшаются специальными картинами из бумажных узоров.
Ель на Китайский Новый год не устанавливают. Вместо нее ставят Светлое дерево, украшая дом или квартиру гирляндами, изображениями и фигурками животного, год которого наступает по китайскому календарю.
Входную дверь украшают цветные ленточки в количестве не менее 5 штук, которые символизируют успех в семейной, деловой, финансовой, любовной и в сфере здоровья.
Цифра 8 символизирует бесконечность, поэтому и мандаринов, и других фруктов должно быть не меньше. Наряжают китайцы небольшие искусственные деревья сухофруктами или свежими фруктами в сахаре.
Сколько длится Китайский Новый год и что делают в дни праздника?
Праздник по традиции должен длиться целый месяц, но сейчас выходные дни дают только на недели или две. Получается, что на пятнадцатый день Новый год завершается грандиозным Фестивалем китайских фонарей. Причем в каждый день есть свои обычаи.
- К примеру, в 1 день принято накрывать праздничный ужин с громкими фейерверками и гуляньем. Обязательно в семьях сжигают бамбуковые палочки.
- На 2 день утром читают молитву и подают нищим.
- На третий день не принято ходить в гости и приглашать кого-то к себе. Это сутки «красной Собаки» — Бога Гнева. Поэтому на улицу лучше не выходить.
- На четвертый день китайцы ходят в гости, стараясь обойти как можно больше родственников и друзей, даря им подарки.
- На пятый и шестой готовят национальное новогоднее блюдо — «Бобо», чем-то напоминающие украинские галушки и пельмени.
Фото автора Kevin Malik: Pexels
- День 7 начинают с молитвы, а вечером готовится праздничная трапеза с сырой рыбы.
- По 8-му дню Нового года смотрят, каким будет урожай. При хорошей погоде, урожай будет богатым, если идет дождь и дует ветер, то придется потрудиться. В храмах зажигают курительные ароматические свечи.
- На 9 день китайцы начинают выходить на работу, продолжая молиться и зажигать благовония. Официально именно 9-ый день считается началом Нового года. На ужин готовят свинину.
- В десятый день запрещено использовать предметы, в производстве которых использовали камень. Можно ходить в гости и принимать их у себя.
- На одиннадцатый день наступает день зятя, когда тесть устраивает шумный праздник в честь мужа своей дочери.
- День 12-ый признан днем очищения. В пищу принимают преимущественно вегетарианскую еду, ходят в храмы, совершают молитвы.
- На 13 и 14 дни готовятся к Празднику фонарей: приобретают или изготавливают фонари, украшения и навесы. Для этого используют бумагу или ткань, добавляют глину и растения.
- 15-ый день завершает новогодние праздники — это Праздник фонарей. Чисто семейный и добрый праздник, когда все домочадцы собираются в большой гостиной и готовят фонарики. Ужин в честь окончания праздника особенно богат: пельмени, рисовая каша, шарики из рисовой муки и многое другое. В завершении семья отправляется на улицу и запускает в небо фонарики, либо отправляют их плыть по реке.
В этот день на улицах особенно весело и шумно. Тут много представлений, концертов и традиционных танцев с переодеваниями. Один из таких из танцев — танец льва и танец дракона.
Как и где китайцы встречают Новый год
Фото автора Vladislav Vasnetsov: Pexels
По китайскому обычаю Новый год надо встречать только с семейном кругу. Это очень важно и нарушается крайне редко. За столом в эти дни присутствуют духи умерших предков, поэтому не появится — это выразить неуважение к ним.
На Чунь цзе традиционным подарком для детей считаются карманные деньги, положенные в небольшие красные конверты. Это своеобразный способ благословения детей.
А вот при посещение гостей, надо принести с собой два мандарина и уходя получить тоже два, обмениваясь символами финансового благополучия.
Никаких белых и синих оттенков на Новый год быть не должно, поскольку он символизирует смерть и похороны. На Новый год китайцы не говорят об ушедшем годе, не принимают лекарств и не едят в эти дни пустую кашу, считая ее едой для бедных. Никаких черных одеяний и всего, что связано с цифрой 4 — все это знак смерти и траура.
Что нельзя делать в Китайский Новый год
Празднование китайского Нового года также связано со многими суевериями и табу, действовавшими в этот период. Среди них вы можно выделить, запрет на стрижку волос, использование острых предметов (это может подорвать ваш успех и благополучие), уборку (потому что вы можете смести удачу) и прием лекарств, что может означать болезнь в течение следующего года.
Следует помнить, что подарки также подвержены определенным суевериям. Категорически запрещается дарить на Новый год в Китае часы или яблоки.
Китайский Новый год: что готовить
Что едят китайцы, когда празднуют Китайский Новый год? Одним из ключевых элементов является совместный ужин в канун Нового года, в котором участвует вся семья (как близкие, так и дальние родственники).
Блюда варьируются в зависимости от региона Китая, но, как правило, подают 8 блюд (счастливое число). Все они с их формой или именем символизируют процветание и процветание в наступающем году.
Среди наиболее важных блюд и ингредиентов мы можем упомянуть рыбу (yú ), которая является гомофоном слова «избыток», и это то, что она символизирует. Также готовят Jiǎozi (饺子), или китайские пельмени, которые напоминают старинные деньги и символизируют богатство.
Важным элементом также являются макаронные изделия, которые исключительно на Новый год не обрезаются, что символизирует долголетие.
Niángāo (年糕) также является традиционным блюдом на праздничном столе в Новый год у китайцев. Под этим названием подразумевается печенье, приготовленное из клейкой рисовой муки, воды и сахара. Которые символизируют более высокий заработок и профессиональный рост.
Часто китайцы на Новый год преподносят в качестве подарка друг другу фрукты, которые призваны сделать судьбу благоприятной для нас. Чаще всего это мандарины или помело.
Источник
