Самый простой, быстрый и вкусный рецепт теста для пирожков

Приготовление хорошего теста для пирогов – процесс совсем не быстрый, но можно сэкономить время, воспользовавшись особенным рецептом.

Ингредиенты

Чтобы приготовить скороспелое тесто для пирожков, нам потребуется:

• вода тёплая 0,5 л
• сахар - 2 стол ложки
• соль - 1\2 стол ложки
• дрожжи сырые - 1\2 пачки (25 г\2)
• масло растительное без запаха - 50 г
• мука - около 1 кг

Приготовление

Для начала нужно вылить в глубокую ёмкость воду, в нее добавить сахар, соль - размешать.

Жидкость необходимо подогреть до температуры 37-40 градусов, а потом добавить раскрошенные дрожжи и подождать пока на поверхности не появятся

Далее добавляем растительное масло, все перемешиваем.

Добавляем муку, небольшими порциями и перемешиваем, чтобы по консистенции получилось как очень густая сметана, замешиваем и оставляем на полчасика - оно поднимется - обминаем, еще на полчаса примерно.

А пока тесто подходит, можно приготовить начинку.

После этого можно лепить пирожки.

Особенностью этого теста является то, что его приготовление не занимает много времени. Использовать его можно, как для жаренных, так и для печеных пирожков, при этом готовые изделия получаются очень вкусными и нежными.