Вкус этих котлет никого не оставит равнодушным. Ваши домашние будут просить вас приготовить их снова и снова. Уж будьте уверены!
Очень вкусные, невероятно сочные, рубленые домашние котлетки, мы хотим предложить вам сегодня! Вкус этих котлет никого не оставит равнодушным. Ваши домашние будут просить вас приготовить их снова и снова. Уж будьте уверены!
Продукты:
Куриная грудка — 400 гр.
Лук-200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Соль-1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый и приправы — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст.л.
Приготовление рубленных куриных котлет:
-Две куриные грудки нужно слегка подзаморозить для того, чтобы легче было их нарезать очень мелкими кубиками.
-Котлеты наши будут рубленые, именно по этому нарезаем куриное филе мелкими кубиками.
-Лук измельчаем блендером. Не все любят лук, поэтому измельчённый именно таким способом, он будет здесь, как никогда кстати. И получаются котлеты более сочными и нежными, чем с нарезанным луком.
-В отдельной миске разбиваем 1 яйцо, хорошо размешиваем. Далее выкладываем мелко нарезанное куриное филе. Солим и перчим по вкусу. Также вы можете добавить любые приправы по вашему желанию. Добавляем размягчённое сливочное масло. Измельчённый в блендере лук также добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем 2 столовые ложки просеянной муки. Очень тщательно всё перемешиваем.
-На средний огонь ставим сковороду, хорошенько её прогреваем и наливаем растительное масло.
-Как только масло нагрелось, ложкой выкладываем котлеты на сковороду, как оладьи, и жарим их на среднем огне с двух сторон. Если фарш получился не очень жидкий, можно формировать котлеты мокрыми руками и обжарить их на сковороде с каждой стороны примерно по 4 минуты.
Котлеты можно подавать с любым соусом, очень вкусно с сырным соусом.
Вот и все котлеты готовы. Приятного аппетита!
Вкуснятина
