Россиян предупредили о резком подорожании популярных продуктов с 1 февраля 2022 года: что и на сколько процентов повысится

В России цены на многие продукты вырастут с 1 февраля, о чем уже предупреждают не одну неделю эксперты

Для многих будет неприятным сюрпризом рост цен на наиболее популярные позиции в супермаркетах. Уже звучат рекомендации сделать запасы заранее по нынешним ценам. Но, понятно, что это не защитит от подорожания надолго, так как любые запасы рано или поздно заканчиваются, а некоторые продукты имеют маленький срок годности.

Дорогая сладкая жизнь

Информация о росте цен на кондитерские изделия появилась всего несколько дней назад, но уже успела взбудоражить общественность. Крупнейшие производители уже предупредили торговые сети о скором повышении цен. Причинами повышения называют рост расходов на сырьё и упаковку.

Корпорация Mondelez сообщила, что с февраля подорожают:

сладости, на 19% поднимется ценник на печенья и бисквиты, шоколад подорожает на 9%, и на 6% вырастет ценник жвачек и леденцов. Заявили о планах поднять цены на сладости и другие производители. Так что с 1 февраля будут стоит больше торты, вафли, мармелад, зефир, пирожные.

На 30% подорожают в феврале хлебобулочные изделия, и это для многих пожилых граждан даже еще более неприятно, чем рост цен на сладости.

Так, транснациональная компания Mondelez (бренды Alpen Gold, Milka, Toblerone, Oreo и др.) предупредила о повышении цен до 19%. «Хлебпром» (бренды «Услада» и «Частная галерея») готовится повысить отпускные цены на 23%. «Славянка» (изготавливает такие конфеты, как «Обыкновенное чудо», «Детский сувенир», «Белочка» и др.) — до 18%. «Объединенные кондитеры» («Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот Фронт») также поднимут цены до 18%. Ferrero (представляет такие бренды, как Raffaello и Kinder) перепишет ценники на 6% вверх.

Можно также предположить, что цены поднимутся и на растительное масло и сахар, которые ранее сдерживались правительством. В Минпромторге и Минсельхозе заявили, что больше не будут замораживать цены на эти продукты. Хоть заявления министерств в плане регулирования цен и часто расходятся с реальностью. Минсельхоз утверждал, что «не планирует заключения ценовых соглашений с производителями продовольственных товаров и торговыми сетями».

Однако в последнее время прослеживается такая тенденция, что торговые сети добровольно, просто по рекомендации ФАС, объявляют об ограничении торговой наценки на важнейшие товары на уроне 10%. Некоторые продукты при этом и вовсе продают по себестоимости. К этой акции присоединились X5 Retail Group (в которую входят «Пятерочка», «Перекрёсток» и «Карусель»), Магнит, Ашан, Лента и Верный. Как долго торговые сети смогут жертвовать своей прибылью — остаётся загадкой.

По мнению экспертов, к госрегулированию цен надо подходить очень аккуратно, чтобы не наломать дров и не сделать ещё хуже:

— Такое вмешательство возможно, но оно должно носить ограниченный характер. Это можно осуществлять в каких-то чрезвычайных условиях, связанных, например, с какой-то пиковой потребностью в каких-либо товарах, когда нужно просто сбить спекулятивные отношения, связанные с определенными группами товаров, сложившиеся в том числе и в силу природных факторов, неурожая, например, или какими-то еще условиями и причинами, — заявляет Климанов.

По мнению экономиста, главное, чтобы такое регулирование со стороны государства не носило постоянного характера. Нужно сохранять, где это возможно, поддержку сельхозпроизводителей. Но идти на регулирование цен на сельхозпродукты по широкой номенклатуре и на длительный период нецелесообразно.

Повысятся ценники на импортные продукты, предупреждает финансовый аналитик Андрей Верников. Он отметил, что из-за снижения рубля в конце января, цены поднимутся на кофе, чай, фрукты и овощи, которые ввозятся из-за рубежа. Но точно сказать, каким будет повышение, пока сложно.

Рост цен на еду не остановить

Для того, чтобы разобраться с ценами на продукты, «НИ» обратились к данным Росстата и сравнили, сколько стоили продукты по итогам декабря 2020 года и ноября 2021 года (это самые актуальные из имеющихся данных).

В топе повышения цен почти весь «борщевой набор» — традиционно самые доступные и часто используемые продукты для большинства россиян. Так, больше, чем в два раза выросла цена на белокачанную капусту — с 20,88 рублей до 43, 98 за килограмм. Существенно выросла цена также и на картофель и свёклу: от 29,15 до 46,08 за килограмм картошки, и 29,2 до 41,89 за фиолетовый корнеплод. Настоящий антирекорд здесь показывают орехи, традиционно дорогие, — цена на них выросла с 680, 38 рублей за килограмм до 860,35.

Причём в течение 2021 года цифры зачастую были ещё более пугающими: рост цен начался ещё в конце 2020 года, что создало эффект высокой базы.

А из всей линейки продуктов питания в 114 позиций, которую охватывает мониторинг Росстата, подешевели в прошлом году только четыре. Водка, огурцы, коньяк и виноград — звучит как меню вагона-ресторана, но уж точно не как набор потребительской корзины среднего россиянина.

В прошлом году людям не оставалось ничего иного, кроме как экономить. Опросы показывают, что 60,4% населения тратят на продукты питания половину своих доходов, а 16% россиян тратят на еду почти весь свой заработок.

Уже на 14 января 2022 года инфляция в годовом выражении доходит до показателей в 8,62%. ЦБ же, в свою очередь, предупреждает о том, что отклонение инфляции от целевого значения может быть больше и продолжительнее, чем предсказывалось ранее.

Заведующий кафедрой государственного регулирования экономики РАНХиГС Владимир Климанов заявляет, что роста на продукты в 2022 году не избежать:

— Нужно ожидать сохранения роста цен на сельхозпродукцию, и связано это не с какими-то плохими действиями властей или с какими-то факторами, которые могут носить негативный оттенок, а с тем, что пока не удалось остановить высокую инфляцию на мировом уровне. Рост цен на товары происходит повсеместно. В 2021 году резко выросли цены на удобрения — на калийные, азотные, да на какие угодно — они выросли быстрее, чем цены на то же продовольствие. Произошло увеличение расходов на строительные материалы, на металл и машиностроительную продукцию.