Прежде всего, это die Pilze - привычные нам всем грибы. По причине того, что в Европе вообще грибы мало едят, считая грязным продуктом. Немцы вообще плохо представляли себе как грибы готовить. К тому же солдаты из Германии не умели отличать съедобные грибы от несъедобных. И справедливо опасались, что местное население их потравит, подсунет каких-нибудь поганок или мухоморов.
Брезговали немецкие оккупанты и привычным для нас русским квасом - der Kwas. Видели в этом замечательном напитке только некую странную жидкость с резким вкусом и тяжелым запахом. Да еще и хранившую в условиях жуткой антисанитарии. Хотя стоит отметить, в Германии варится немало сортов пива, весьма близких к русскому квасу. Например, Berliner Weisse.
Примерно по той же причине немцы не ели в России и Okroschka - непонятный холодной суп, смесь несочетаемых, с точки зрения европейца, продуктов. Еще и залитую опять-таки странной жидкостью.
Да уж, не понимали гитлеровцы всего удовольствия отведать чудной холодной окрошечки в жаркий летний денек. А еще себя высшей расой величать пытались!
Кроме того, немецкие солдаты избегали в СССР есть и любую соленую рыбу, например, селедку. Особо не любили die Wobla - сушеную воблу. Несмотря на всю любовь немцев к пиву, эта типично русская закуска Фрицам и Гансам приходилась решительно не по душе. Немцы считали воблу плохо пахнущей и сырой - ведь рыба никак не готовилась, не подвергалась термообработке, просто сушилась. И именовали ее не иначе как der trockener Tod - «сухой смертью». Ибо если съешь, будешь пить потом, пока не посинеешь...
Еще одно типично русское блюдо, которое избегали оккупанты на советской земле - гречка. Ибо в Европе эту "сарацинскую" крупу считают кормовой, также практически не едят и не знают.
В список нелюбимых немцами русских продуктов также обычно входили черный ржаной хлеб, кефир, свекла, слишком сильная для европейского наша горчица.
Интересно, что не любили немцы и нашу квашенную капусту, хотя казалось бы, сами едят такую свою. Но тут дело в том, что немецкая и русская квашенные капусты весьма различаются - немцы едят мягкую, тряпистую, засоленную совершенно иным способом.
Вообще, у Гитлера имелся особый Der Hungerplan - план голода. То есть, план по изъятию в оккупированных областях СССР такого количества продовольствия, чтоб его гарантированно не хватило по крайней мере на 20-30 млн советских людей. Со всеми вытекающими последствиями...
Советские люди, оказавшиеся в оккупации, быстро понимали гастрономические пристрастия захватчиков. И учились готовить обед себе, как раз из тех продуктов, которые презирали гитлеровцы. Например, варили супы из грибов и вымоченной воблы. Дабы избежать конфискации еды вставшими на постой в деревне врагами...
Спасибо что дочитали до конца, Понравилась публикация ставим класс, подписываемся на автора и делимся своими мыслями в комментариях! За Все огромное спасибо!
Источник:****.com%2Fgroups%2F324098314781710%2F%3Fhoisted_section_header_type%3Drecently_seen%26multi_permalinks%3D1221248898399976%26__cft__%5B0%5D%3DAZUK8WtaufQlXqyD-7HaSI1IkLka1I0cjpagTJKKdbFHh6PNa88u4vbDE70EAaK8xpYLQPGnSQ0t8PzEYk4-xhvgII1Jh1oGfBtzylzHHzq-b4S6CwgmQxdYeLzF7GEULbuB3us8ysdiP30NM4W_y9cI368L6ta13jkQ-6YQOnTxhipuwxX8HbuntkSS5blFGW8%26__tn__%3D-UC%252CP-R">Подробнее ➤
