Что будет с пивом в России

Российские пивовары готовятся к переходу на отечественное сырье

Фото: Вадим Ахметов © URA.RU

Запасов импортного сырья для производства пива в России хватит еще на несколько месяцев. Об этом заявил URA.RU челябинский ресторатор, владелец «Лаборатории живого пива» Илья Ройтенберг.

«Конечно же, цены могут вырасти. Мы, к примеру, покупали самый дорогой солод в мире, „Вайерманн“, в Германии. Мои коллеги, владельцы крафтовых пивоварен, закупали американский хмель. Знаю, что сейчас все пивовары обзванивают поставщиков, чтобы выгрести все склады», — рассказал URA.RU Ройтенберг.

Пивовар также отметил, что у него запаса солода есть на несколько месяцев. Ройтенберг также пообещал, что его работники будут варить вкусное пиво и из российского солода.

На данный момент, как сообщил полпред президента в УрФО Владимир Якушев, взрывного роста цен и дефицита в УрФО на данный момент нет. Стоимость и наличие ряда товаров уже находятся под контролем рабочих групп, включающих региональных и муниципальных чиновников, сотрудников ФАС и прокуратуры.

https://m.ura.news/news/1052537467