Приготовьте к мясу острую приправу

Жить на даче и не приготовить мяса?

Вот пару советов!

Как быть с блюдами, где мясо не погружено в соус?

Вы приготовили постное, нежное жаркое или бифштекс, единственным минусом которых, является отсутствие выраженного вкуса?

Если речь идет о мясном рулете. В котором маловато приправ, его можно просто подать с готовым соусом к мясу или кетчупом.

А вот хорошо приготовленное жаркое, бифштексы и телятина заслуживают большего.

Приготовьте какой-нибудь экзотический соус, который придаст мясу н с чем не сравнимую вкусовую гамму.

• Смешайте сальсу (мексиканский соус), с равным количеством консервированных абрикос. Разогрейте несколько минут на плите, чтобы все оттенки вкусов соединились в единое целое и намажьте этой массой ломтики мяса.
• Приготовьте кисло-сладкий соус, смешав по вкусу консервированные абрикосы и яблочный уксус.
• Смешайте по вкусу немного мёда, хрена, горчицы и мелко порезанной свежей мяты. Эта приправа оживит вкус мяса.

Во все эти усилители вкуса можно добавить немного лимонного сока, уксуса, молотого красного перца или порошка карри.

Добавляйте по не многу и каждый раз пробуйте.

Надеюсь вам понравилось!

Всего доброго!