Пасхальные салаты

Еще одна категория блюд на Пасху – это салаты. Предложение, заслуживающее внимания, — это рождественский слоеный салат с яйцом, свеклой и селедкой. Овощи, запеченные в духовке и натертые на крупной сетке, прекрасно сочетаются с нарезанным мелкими кубиками филе матиаса. Украсьте нарезанным укропом и подавайте после охлаждения. Также помните о рецепте салата из селедки с картофелем. Прекрасным дополнением к нему станет выразительный соус из сочетания майонеза, горчицы, укропа и лимонного сока. Если вам нравятся современные решения, приготовьте салат с ростками люцерны и оливками.. Добавьте к нему маринованный красный перец и листья темного кудрявого салата, и у вас получится разноцветное, очень вкусное блюдо, которое обязательно должно быть в пасхальном меню.

Салат из сельди с картофелем

Пошаговая подготовка

Шаг 1

Селедку нарежьте под углом полосками толщиной в сантиметр, картофель такой же толщины, горох разморозьте.

Салат из сельди с картофелем – шаг 1

Шаг 2

Приготовить соус: соединить в миске майонез, горчицу, укроп и лимонный сок - тщательно перемешать.

Салат из сельди с картошкой – Шаг 2

Шаг 3

На дно салатницы выложите слой стручковой фасоли, затем положите нарезанный картофель – смажьте все это половиной приготовленного майонеза.

Салат из селедки с картофелем – Шаг 3

Шаг 4

Затем положите нарезанный лук и нарезанную селедку и залейте майонезом, а затем зеленым горошком. Подавать салат охлажденным, с хлебом.

Ингредиенты

сельдь матиас

4 штуки

Майонез Hellmann's Babuni

6 ст.л.

отварной картофель

2 куска

замороженный зеленый горошек

0,5 стакана

стручковая фасоль (свежая или замороженная)

100 грамм

красный лук

1 кусок

укроп

0,5 пучка

горчица

1 столовая ложка

Перец черный молотый из Вьетнама Knorr

1 щепотка

сок половины лимона

Салат с ростками люцерны и оливками

Пошаговая подготовка

Шаг 1

Приготовьте ароматный травяной соус, смешав содержимое упаковки Knorr с 3 столовыми ложками воды и оливковым маслом.

Салат из ростков люцерны и оливок – шаг 1

Шаг 2

Нарежьте перцы тонкими полосками. Листья салата порвите на более мелкие кусочки, а оливки нарежьте половинками.

Салат из ростков люцерны и оливок – Шаг 2

Шаг 3

В миске смешайте ростки, листья салата, перец и оливки. Добавьте приготовленный соус и аккуратно перемешайте.

Салат из ростков люцерны и оливок – шаг 3

Шаг 4

Выложите салат на сервировочную тарелку и украсьте листиками петрушки. Подавать с хлебом.

Ингредиенты

ростки люцерны

1 упаковка

Греческая заправка для салата Кнорр

1 упаковка

темный гофрированный салат, листья

5 кусков

маринованная паприка

4 штуки

оливки

5 кусков

черные оливки

5 кусков

оливковое масло

3 ст.л.

петрушка для украшения