Вкуснейший открытый пирог с мясом. Простой рецепт. 

фото:https://kartinkin.net/64008-pirog-s-farshem-i-syrom.html

Русская кухня богата рецептами на пироги. Это могут быть пирожки, открытые пироги, закрытые пироги.

Так выпечка пирожков занятие трудоёмкое, и для экономии вашего времени предлагаю испечь вкуснейший открытый пирог с мясом. Рецепт прост, но вкус пирога изумительный.

Ингредиенты:

1. Мука 2-3 стакана;

2. Вода 1-1,5 стакана;

3. Дрожжи сухие 1 ч. л. (с верхом)

4. Соль 1/2 ч. л;

5. Сахар 1 ст. л;

6. Майонез 1 ст. л;

7. Репчатый лук 1 шт (большая);

8. Свиной фарш 300-400 гр;

(не очень жирный)

9. Сыр 150 гр.

10. Растительное масло.

Приготовление:

1. В ёмкости смешать: просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, добавить тёплую воду и замесить не слишком крутое тесто.

2. Поставить ёмкость с тестом в тёплое место, объем теста должен увеличиться вдвое.

3. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

4. Форму смазать растительным маслом, выложить поднятое тесто, разровнять, сделать небольшие бортики и смазать майонезом.

5. Выложить на тесто обжаренный лук, фарш (посолить и поперчить), сверху посыпать тёртым сыром.

6. Поставить форму в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 20-30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: рецепт моей бабушки