Печеночный куриный паштет 

Обязательно сохраняйте себе, это находка! Ну и конечно ставьте лайк 👍

Нам понадобиться:

600 г куриной печени

2 средних моркови

1 большая луковица

2 ст. ложки растительного или оливкового масла

1/2 ч.л. соли

2 лавровых листа

5-6 горошин душистого перца

2-3 зубчика чеснока

1/2 стакана воды

1/4 ч.л. мускатного ореха

Печень опускаем в горячую воду, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем лаврушку и перец. Варим 10 минут.

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами.

На а/п сковороде тушим с водой морковь и лук 5 минут. Затем добавляем печень, 1/2 стакана воды, перец, соль, мускатный орех и тушим под крышкой 15 минут.

Печень с овощами остужаем, блендерим или пропускаем через мясорубку. При желании можно добавить растительное или оливковое масло.

Паштет готов!