Курица по — простому

Мне нравится готовить блюда из курицы, так как мясо курицы быстро готовится.

Предлагаю рецепт приготовления курицы, который простой, с минимумом ингредиентов. Курицу, приготовленную таким способом, можно подать на стол как праздничное блюдо, а можно и в будничные дни. Не требует много времени.

Тушку курицы разделываем на небольшие кусочки (например: крылышко и ляшечку делю на 2 части). В блюдце насыпаем красный молотый перец и соль (перца должно быть чуть больше, чем соли, соль использовать среднего помола), перемешиваем. Затем каждый кусочек, слегка, с двух сторон обмазываем смесью соли и перца и выкладываем на тарелку. После этого сразу начинаем жарить в сковороде с растительным маслом, на медленном огне с закрытой крышкой. Обжариваем с 2 — х сторон, до появления золотистой румяной корочки.

Курочка получается вкусной и сочной, можно подавать как отдельное блюдо, так и с любым гарниром.

Попробуйте приготовить. Я думаю, что понравится.