В Риме манят новые блюда и старые места.

Вечный город продолжает оправдывать свое название благодаря долгожданным открытиям и появлению новых ресторанов и культурных мест по всему городу.

После двухлетнего перерыва толпы путешественников начали массово возвращаться в популярные исторические места Рима, включая Колизей.

По словам отельеров и других людей, работающих рядом с культовыми местами Рима, в связи с тем, что требования к маскировке и вакцинации в Италии в значительной степени снизились и приближается лето, толпы путешественников начали возвращаться в римский Centro Storico — район, наиболее зависящий от туризма и наиболее пострадавший от пандемии.

“Площадь Треви и весь центр Рима снова полны туристов”, - сказал Фабрицио Резза, менеджер по бронированию отеля Fontana, имея в виду толпы вокруг легендарного памятника перед отелем, фонтана Треви. “Похоже, никто больше не боится Covid”.

Таким образом, Вечный город продолжает оправдывать свое название, чему способствуют некоторые долгожданные открытия и урожай новых ресторанов, отелей и культурных мест по всему городу.

Франческо Ластруччи.

Музеи и археологические памятники.

После реконструкции с 2007 года отличительный круглый мавзолей Агустуса (вход 5 евро) снова начал приветствовать публику в прошлом году, а Casa Romana, жилище 4-го века под бесплатным Музеем скульптуры Антика Джованни Барракко, также вновь открылся после еще более длительного перерыва.

Просмотр древнегреческой и римской скульптуры во время экскурсии по бесплатному Музею скульптуры Джованни Барракко. Кредит... Франческо Ластруччи.

Среди молодых культурных объектов Рима новый музей Нинфео предлагает посетителям возможность полюбоваться руинами бывшего убежища и сада удовольствий для императоров, таких как Клавдий и Калигула. (Музей открыт только в субботу и воскресенье. Взрослый билет стоит 14,30 евро и может быть приобретен через Vivaticket.) Только что открытый (и бесплатный) Garum музей (названный в честь древнеримского рыбного соуса) прослеживает историю итальянской кухни и еды. Расположенный в палаццо 16-го века, новый музей демонстрирует многовековую утварь, сосуды, формы и другую кухонную утварь, а также обширную библиотеку книг и гравюр, связанных с кулинарным искусством.

Италия также вновь ввела бесплатный вход в государственные музеи и археологические памятники в первое воскресенье каждого месяца. В остальное время некоторые популярные туристические объекты, в частности Колизей (который включает Форум и Палатинский холм; 16 евро) и Галерея Боргезе (вход 13 евро; бесплатно для тех, кому 17 лет и младше), требуют покупки билетов онлайн.

Пиццу с тонкой корочкой и крафтовое пиво можно найти в новой пиццерии L'Elementare. Кредит... Франческо Ластруччи.

Обширный шведский стол новых ресторанов.

За последние два года многие любимые рестораны Рима были вынуждены закрыться, такие как отмеченный мишленовской звездой "Метаморфози", панорамный ресторан "Зодиако" на вершине холма и "Дузо", который некоторые считали лучшим японским рестораном Рима.

Но, как и подобает для города, ориентированного на питание, раскаленная столовая Рима предлагает широкий выбор новых ресторанов, от пиццерий с тонкой корочкой, наводненных крафтовым пивом (L'Elementare), до изысканных деликатесов, изобилующих блюдами из прошутто и жареным мясом (Aventina), до бутиков с натуральными винамиотличный выбор итальянских блюд, которые подаются на открытой кухне в задней части (Enoteca l'Antidoto).

Некоторые из самых востребованных новых столов находятся в Romanè, новом ресторане от знаменитого шеф-повара и ресторатора Стефано Каллегари, известного как изобретатель trapizzino, конусообразного контейнера для хлеба, который можно наполнить чем угодно, от баклажана пармезана до говяжьего языка в зеленом соусе. Громкий, дружелюбный и неприхотливый, Romanè по словам пищевого журналиста и специалиста по оливковому маслу Лучаны Скуадрилли, здесь подают благоговейные и иногда украшенные блюда классической итальянской кухни, в том числе хрустящие жареные артишоки, спагетти Amatriciana и “лучший куриный cacciatore, который я когда-либо ел в своей жизни”. Рассчитывайте заплатить около 60 евро за еду из трех блюд на двоих.

Недавнее живое музыкальное шоу в китч-cool Mama Shelter Roma.Credit...Francesco Lastrucci .

Отели: роскошь и китч.

Отсутствие туристов также повредило сектору размещения, который понес одни из самых больших потерь. По словам Джорджо Палмуччи, президента национального агентства по туризму ENIT, во время пандемии закрылось около 400 региональных отелей. Среди них такие гиганты, как Sheraton Hotel Roma и конференц-центр, а также Selene, в котором принимали таких светил, как бывший советский президент Михаил Горбачев.

Несмотря на значительные потери, гостиничный сектор начинает восстанавливаться благодаря недавним прибытиям, таким как роскошный W Rome (цены в мае от 720 евро) и китч-cool Mama Shelter Roma (цены в мае от 289 евро), с баром на крыше, коворкингом и рестораном с растениями. Для особо толстых кошельков Maalot Roma (цены в мае от 423 евро) - это тихий таунхаус, сочетающий современные произведения искусства и историческую мебель (мягкие диваны, восточные ковры), который зарабатывал рейвы для плюшевого ресторана Don Pasquale. Ожидая своего стола, вы можете посидеть в уютном двухместном баре и потягивать превосходный фирменный коктейль, почти классический напиток (14 евро), который освещает традиционный Vieux Carré с дозой граппы.

Для более стройных банкнот и более скандинавских вкусов новый 55-комнатный отель Camplus Roma Centro (цены в мае от 123 евро) - это рай чистых линий и приглушенных цветов недалеко от центрального железнодорожного вокзала города Термини.

Патти Смит и другие летние мероприятия.

Забегая вперед, вокруг Рима развернется множество летних фестивалей, некоторые из которых вернутся после паузы в эпоху пандемии. В конце мая около 60 шеф-поваров-мастеров пиццы будут месить, бросать и выпекать свой путь в сердца (и желудки) тех, кто посещает бесплатную пиццу La Città dellaФестиваль празднует самую известную итальянскую еду в ее многочисленных перестановках — неаполитанскую, римскую, сложенную, жареную — а также хлеб и оливковое масло, а бесплатная “школа пиццы” предложит дальнейшее обучение искусству пирога. Затем вы можете запить все это в середине июня с некоторыми из 2500 итальянских и международных винтажей на Vinoforum (вход 20 евро), большом ежегодном гала-концерте вина и спиртных напитков в городе.

На музыкальном фронте общегородская многонедельная концертная серия, известная как Rock in Roma (большинство шоу от 20 до 40 евро), возвращается в июне после двухлетнего перерыва. В серии, проходящей на больших площадках по всему городу, в частности в древнем цирке Maximus, в этом году будут представлены итальянские и международные исполнители, такие как Патти Смит, Massive Attack, Herbie Hancock, Suicidal Tendencies и Maneskin.

Важная информация о коронавирусе.

Итальянское правительство отменило чрезвычайное положение в стране и недавно отменило многие из прежних правил, хотя для въезда в Италию из другой страны по-прежнему требуется подтверждение вакцинации или выздоровления от Covid-19. В Италии такое доказательство больше не требуется для входа почти во все места, а маски больше не являются обязательными в подавляющем большинстве помещений. Заметными исключениями являются общественный транспорт и закрытые развлекательные заведения, включая кинотеатры, театры и концертные залы, для которых требуются маски типа FFP2 (аналогичные моделям N95 и KN95). Текущие рекомендации по здоровью можно найти на официальном сайте туризма Италии.

ИСТОЧНИК-

Подробнее ➤