Они прыгают в магазин, сокращают дорогие товары и используют больше купонов. О том, чтобы кормить персонал мясного прилавка домашним банановым хлебом для благосклонности, не может быть и речи.
Сьюзан Поллак, 61 год, сказала, что заметила рост цен на многие товары, включая мясо, в своем местном Costco в Марина-дель-Рей, Калифорния. Кредит... Алиша Джучевич для The New York Times
Сьюзан Поллак, менеджер по недвижимости, которая делала покупки однажды днем на прошлой неделе в Costco в Марина-дель-Рей, штат Калифорния, сказала, что она была поражена тем, что цена на объемную упаковку туалетной бумаги выросла с 17 до 25 долларов.
В ее местном кошерном мясном магазине цены росли еще выше: более 200 долларов за 5 коротких ребер.
"Я сказала своему мужу: "У нас больше никогда не будет коротких ребер", - сказала она.
Глобальные силы, такие как перебои в цепочке поставок, суровая погода, энергозатраты и вторжение России в Украину, способствовали росту темпов инфляции, которые напугали инвесторов фондового рынка и поставили администрацию президента Байдена в оборону.
Но давление ощущается наиболее непосредственно покупателями, делающими свои еженедельные пробежки в продуктовые магазины, где некоторые предметы, которые раньше были в изобилии, отсутствовали в течение нескольких месяцев и где цены на продукты, мясо и яйца остаются упрямо высокими.
На остановке и в магазине в Элизабет, штат Нью-Джерси, Хагар Дейл, 35-летний покупатель Instacart, отметил, что один пакет порошкообразной смеси напитков, который когда-то продавался за 25 центов, в начале мая вырос до 36 центов. Через два дня он продавался за 56 центов, сказала она.
"Боже упаси, если у вас есть большой магазин", - сказала г-жа Дейл, выходя из продуктового магазина с заказом клиента. "Вы щипаете пенни”.
Такие повышения цен привели к шоку наклейки, отставке и решимости вынюхивать сделки.
“Вы ищете больше сделок”, - сказал Рэй Даффи, 66-летний пенсионер в "непримиримо американской" футболке, который недавно выходил из продуктового магазина Lidl в Гарвуде, штат Нью-Джерси.
"Вы ходите по магазинам", - сказал он. "Это то, что вы делаете”.
Запас мясных продуктов рядом с яйцами в продуктовом магазине в Арлингтоне, штат Вирджиния. Кредит... Майкл Рейнольдс / EPA, через Shutterstock
Магазин прыгает и подкупает банановым хлебом.
В Саут-Райдинге, штат Вирджиния, где живет Сюзанна Ю, много супермаркетов.
Но она проезжает девять миль до Сентревилля, чтобы делать покупки в H Mart, корейском продуктовом магазине, где свежие овощи, такие как большие пучки зеленого лука, стоят немного меньше. Оттуда она отправится к трейдеру Джо, у которого "довольно хорошие цены на мясо”.
Затем он отправляется в Costco для непортящихся сыпучих продуктов, которые можно хранить.
Чтобы сэкономить немного денег, "я должен пойти в три разных места", - сказала г-жа Ю.
Алисса Саттон, 53-летний владелец домашнего кинотеатра, покинула King's Food Market в Шорт-Хиллз, штат Нью-Джерси, продуктовую сеть, где 13-унционная банка консервов Bonne Maman продавалась за 6,49 доллара.
"Эта инфляция - настоящая проблема", - сказала она. "Когда вы платите в два раза больше, чтобы заполнить свой бензобак и в два раза больше за все, вы должны сказать себе: "Ну, мне действительно нужно покупать все в King's?”
Г-жа Саттон сказала, что она хватает скобы в King's, а затем едет на более дешевые рынки, такие как Trader Joe's, где она говорит, что фрукты и овощи более доступны
"Это требует времени", - сказала она. "Это требует планирования”.
Лиза Такер, 54 года, из Гейнсвилла, штат Вирджиния, проезжает несколько дополнительных миль до гиганта, потому что цены на продукты питания ниже, чем в магазинах ближе к ее дому. Она покупает оптом, когда цены благоприятны — в недавнем пробеге она купила восемь коробок хлопьев, потому что они продавались по $ 1,77 каждый — и зарегистрировалась в нескольких программах лояльности.
"Это стратегически", - сказала она.
Г-жа Такер также ищет мясо, которое почти истекло, и поэтому резко обесценивается.
Во вторник г-жа Такер схватила скоро истекающий один фунт. Пакет говядины за 3,74 доллара, уцененный с 7,49 доллара. Чтобы получить информацию от сотрудников мясного отдела о таких сделках, она сказала, что иногда будет приносить им домашний банановый хлеб.
Г-жа Такер говорит им: если наклейка со скидкой собирается ударить по бекону головы какого-то кабана, “дайте мне знать”.
Мебеа Менгесту, 55 лет, слева, и его дочь Ида Мебеа, 15 лет, оба из Инглвуда, Калифорния, делали покупки в Westchester Trader Joe's в Лос-Анджелесе. Он сказал, что заметил рост цен на продукты питания и бензин. Кредит... Алиша Джучевич для The New York Times.
Есть меньше мяса и планировать меню на лету.
Энджи Гудман, экономка из Калвер-Сити, штат Калифорния, обычно ест мясо раз в неделю. Но теперь, когда стейки удвоились в цене, она сказала, что ей, возможно, придется сократить их до одного раза в месяц.
Г-жа Гудман, 54 года, сказала, что она зарабатывает около 15 долларов в час, цифра, которая осталась на прежнем уровне, поскольку стоимость жизни резко возросла.
"Основные вещи очень дороги", - сказала она. “Это безумие”.
Изабель Шамберго, 62 года, работник склада в Элизабет, штат Нью-Джерси, сказала, что блюда, которые она когда-то планировала дома, теперь отображаются во время покупок, поэтому она может использовать свой телефон для сканирования предметов для цифровых купонов. Это экономит от 10 до 15 долларов за поездку по магазинам, сказала она.
“Вот как я справляюсь”, - сказала г-жа Шамберго, выходя из остановки и магазина в Элизабет со своим мужем Артуро, 62 года.
-Это немного помогает, - сказала она. “ Это не так уж много, но я стараюсь покупать здоровые вещи, которые также наполняют нас.
То есть, если она может даже найти ингредиенты, которые ей нужны.
Г-жа Чамберго сказала, что она покупала смесь квиноа и риса в Stop and Shop, которую она использовала для приготовления сытных супов. Но он не был на полках, по крайней мере, два месяца.
Г-н Даффи, отставной банкир, сказал, что ему было трудно найти спагетти квадратной формы, его go-to для его любимого lo mein.
“ Соус лучше прилипает к спагетти квадратной формы, ” сказал он.
По словам пресс—секретаря Кэти Денис, для продуктовых магазинов нормально иметь на складе от 7 до 10 процентов товаров, но события последних двух с половиной лет — пандемические вспышки, экстремальные погодные условия, вторжение России в Украину - привели к тому, что это число выросло на 3-5 пунктов. Для Ассоциации потребительских брендов.
Доступность макаронных изделий и зерна была особенно ограничена войной, когда "как Украина, так и Россия эффективно покинули рынок", - сказала она в электронном письме.
"Погода в Европе в прошлом году также ограничила твердую пшеницу, что особенно повлияло на макароны", - сказала г-жа Денис.
"Я не купил ничего веселого сегодня’.
Покупатели тоже отказывают себе.
В гиганте в Гейнсвилле, штат Вирджиния, Кимберли Хено сказала, что она остановилась перед дисплеем кофейных сливок и увидела, что они вдвое превышают обычную цену.
"О, знаете что? Мне это действительно не нужно, - сказала она себе и пошла дальше.
Г-жа Поллак, менеджер по недвижимости в Калифорнии, сказала, что, хотя инфляция не напрягает ее бюджет, цены заставили ее пересмотреть покупки, которые когда-то были импульсивными. Например, она почти купила электробритву для своего сына, но потом увидела, что она стоит 90 долларов.
“Я все время трачу так много денег, - сказала 61-летняя г-жа Поллак, - и это похоже на ‘Вау. Я не купил ничего веселого сегодня ”.
Мария Уртадо упаковала свои продукты после покупок в Costco в Марина-дель-Рей, Калифорния. Кредит... Алиша Джучевич для The New York Times
Аль Эльнагар, 22 года, и Хамза Моджадиди, 23 года, студенты Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, также делали покупки в Costco в Марина-дель-Рей, где они купили несколько предметов оптом, включая клементины, коробки с водой и лапшу рамэн.
Г-н Моджадиди сказал, что они перестали покупать яйца и сократили халяльное мясо, которое уже было дороже, чем другие сокращения, потому что животные убиты в соответствии с мусульманской религией.
Г-н Моджадиди сказал, что они остановились перед мясным рынком в Costco, посмотрели на бараньи голени и ушли.
Он сказал, что считает себя более удачливым, чем другие студенты в университете. По крайней мере, сказал он, у него есть машина, и он может поехать в Костко, чтобы купить еду оптом и сэкономить немного денег.
“ Я просто беру дополнительные ссуды, чтобы оплатить свои расходы, - сказал мистер Моджадиди. - Я исчерпал все свои кредитные карты.
Подробнее ➤
Я инвалид 2 группы с выраженными расстройствами функций организма, сопровождаемыми ограничениями в передвижении, общении, обучении и утратой способности к ориентации на местности/в пространстве.
Интересная и актуальная информация