Летний суп готовили еще в 19 веке, тогда его ингредиентами было все, что находилось в доме, лишь позже появился список определенных продуктов

Летний суп готовили еще в 19 веке, тогда его ингредиентами было все, что находилось в доме, лишь позже появился список определенных продуктов,

Согласно традиционному рецепту, на четыре блюда необходимо: 300 грамм картошки, 3 яйца, 300 грамм варенной колбасы, 100 грамм огурца, 1,5 литра кваса, ассорти зелени (укроп и лук).

Для обзора стоимости продуктов на четыре порций летнего угощения корреспондент посетил известные торговые сети города и посчитал стоимость блюда.

Средняя стоимость десятка яиц во Владивостоке – 100 рублей, килограмм картофеля 90 рублей, колбаса – 250 рублей, 100 грамм зелени – 90 рублей, килограмм огурцов – 120 рублей, литр кваса 70 рублей.

Согласно подсчетам, стоимость продуктов, необходимых для супа, составляет 620 рублей.

Примечательно, что сегодня торговые сети предлагают к продаже уже готовую окрошку, которую покупателям необходимо заправить любимым «соусом». Цена за 100 грамм готового блюда начинается от 45 рублей.