"Король котлет" так называется мое новое блюдо

Здравствуйте дорогие друзья!

Осмелюсь предложить для вашего внимания первый рецепт приготовления что-то очень вкусного. Хотя на вкус и цвет товарища нет, но моим родственникам этот рулет очень понравился.

Для приготовления надо запастись следующими продуктами:

Для фарша:

мясной фарш - 500 г
лук - 1 головка
яйцо - 1 шт
соль - 5 г
черный перец - 5 г

Для начинки:

сыр - 150 г
сладкий перец - 100 г
петрушка - 20 г
В МОРОЗИЛКУ 3 ЧАСА
яйца - 2 шт
соль - 5 г
картофель - 500 г
мука - 100 г
растительное масло - 20 мл

Картофель натираю соломкой мелкой

Разбалтываю подсоленные два яйца

Все это оставляю пока в сторонку

В фарш разбиваю одно яйцо, перчу и солю по вкусу, добавляю нарезанный мелко лук

Тщательно перемешиваю, конечно руками

Фарш раскладываю на пленку и присыпаю сверху сыром

Нарезаю мелко сладкий перец и сверху сыра его место

Затем пошла петрушка

Аккуратно при помощи пленки сворачиваю все в рулет

Чем туже, тем лучше, края пленки скручиваю

Ставлю в морозилку на 3 часа

После трех часов рулет разрезаю на котлетки толщиной 20 мм

Обволакиваю каждую в муке, яйце.

Покрываю со всех сторон картофельной стружкой и аккуратно на разогретую сковороду

Жарю с двух сторон до готовности

Получается вот так:

Пробуйте