6 лучших напитков для уменьшения воспаления, говорит наука

Нужна переподготовка по хроническому слабовыраженному воспалению ? Мы подумали, потому что это скрытая проблема с несколькими легко распознаваемыми симптомами, такими как высокое кровяное давление . Для начала подумайте о наборе веса, усталости, болях в суставах , проблемах с кожей и пищеварении. Эти симптомы могут быть вызваны любым количеством проблем, и одной из них может быть хроническое слабовыраженное воспаление, то есть когда иммунная система вашего организма выкачивает воспалительные вещества, чтобы справиться с травмой и болезнью. Это плохая сторона хорошего.

Кратковременный воспалительный иммунный ответ помогает нам отразить атаку. Плохо, когда воспаление длится долго и вызвано неправильным образом жизни . Со временем хроническое воспаление повреждает наши клетки. Вы можете узнать больше о том, как воспаление влияет на ваше здоровье, нажав здесь .

Поскольку хроническое слабовыраженное воспаление так тесно связано с веществами, которые мы приносим в наш организм, такими как табачный дым, химические вещества, красное мясо, алкоголь, сладкие, жареные и сильно обработанные продукты, изменение привычек образа жизни является эффективным способом уменьшить наше воспаление . И один из самых простых способов начать — это выбрать напитки, которые, как показала наука, уменьшают воспаление. Вот лучшие из них, а чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите Привычки в еде, чтобы сбросить брюшной жир с возрастом, говорят диетологи .

Одним из наиболее изученных и наиболее мощных противовоспалительных средств является бромелайн, фермент, в изобилии содержащийся в ананасе . В обзоре исследований бромелаина, опубликованном в журнале Foods в 2021 году, были изучены его многочисленные возможные терапевтические эффекты при лечении рака, ожогов, сердечно-сосудистых заболеваний из-за его антикоагулянтных свойств, аллергии, синусита и артрита. Одна из причин, по которой бромелайн настолько эффективен, заключается в том, что он обладает высокой биодоступностью, что означает, что он быстро усваивается организмом и остается активным в течение значительного периода времени.

Исследования показали, что бромелайн оказывает как обезболивающее, так и противовоспалительное действие у пациентов с ревматоидным артритом и уменьшает боль в колене и воспаление у пациентов с остеоартритом . Ананасовый сок , принимаемый после тренировки, может даже уменьшить воспаление после тренировки, помогая восстановить и облегчить болезненность мышц, потому что он также богат калием.

Хотя все части ананаса содержат бромелайн, большая часть этого волшебного соединения содержится в стебле. Поскольку стебель немного жестковат, вы можете смешать или выжать из сердцевины более сладкую мякоть, чтобы приготовить вкусный противовоспалительный эликсир .

Куркума — это желтовато-оранжевая специя, содержащая мощное противовоспалительное соединение под названием куркумин, которое, как было показано, помогает снизить риск многих хронических заболеваний, а также облегчить воспалительную боль при остеоартрите. В одном исследовании эффективности куркумы, проведенном в 2019 году, 139 пациентов с остеоартритом коленного сустава были разделены на две группы. Одна группа принимала капсулу куркумы три раза в день, а другая группа принимала 50-миллиграммовую таблетку нестероидного противовоспалительного препарата диклофенак два раза в день. Через 14 и 28 дней все пациенты были оценены по степени выраженности боли. Исследователи обнаружили, что натуральная специя так же эффективна, как и популярный НПВП, в уменьшении боли и воспаления в колене и приводит к меньшему количеству неблагоприятных побочных эффектов. Другие исследования показывают, что куркума эффективно уменьшает воспаление, вызывающее колит.

Порошок куркумы легко смешивать со смузи, кроме того, из него можно приготовить приятный чай. Но поскольку куркумин лучше усваивается организмом, если его принимать с небольшим количеством жира, разумным вариантом будет добавление молока или авокадо в коктейль с куркумой.

Или попробуйте теплое молоко с куркумой , приготовленное из миндального молока и кокосового масла (для жирности). Смешайте в кастрюле следующие ингредиенты, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут: 2 стакана несладкого миндального молока, 1 ст. меда (по желанию), 1 столовая ложка кокосового масла, 1 чайная ложка молотой куркумы, 1 чайная ложка молотой корицы, щепотка черного перца и свеженатертый имбирь. Делает 2 порции.

Зеленый чай — один из самых полезных напитков, которые вы можете пить. «Зеленый чай богат антиоксидантами, борющимися с болезнями, а также антиоксидантом EGCG, который, как показывают исследования, может усиливать сжигание жира и ускорять метаболизм», — говорят члены медицинского совета Eatthis.com Тэмми Лакатос Шеймс, RD, CDN, CFT и Лисси Лакатос. RD, CDN, CFT , близнецы по питанию .

Одним из лучших вариантов зеленого чая является маття , который содержит более высокую концентрацию галлата эпигаллокатехина (EGCG), который также является одним из самых мощных противовоспалительных полифенолов. Ряд исследований показал, что употребление зеленого чая маття может уменьшить симптомы различных воспалительных заболеваний.

В одном отчете за 2022 год, опубликованном в журнале Food Science and Human Wellness , исследователи говорят, что полифенолы зеленого чая укрепляют эпителиальный барьер в кишечнике и поддерживают здоровый состав кишечных микробов, что улучшает результаты лечения пациентов, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).

Без сомнения, вы использовали костный бульон в качестве бульона для супов. И вы, вероятно, потягивали его из дымящейся кружки холодным зимним днем. Бульон, приготовленный из костей и соединительных тканей кур, крупного рогатого скота и других животных, стал эликсиром здоровья благодаря концентрации питательных минералов, витаминов и аминокислот, которые поддерживают здоровый микробиом кишечника.

«Наша лучшая линия защиты от хронического воспаления — это здоровье нашего кишечника», — говорит Саманта Пресиччи, MSN, RD, LD , зарегистрированный диетолог в Fond Bone Broth . Согласно обзору, опубликованному в журнале Gut , плохое здоровье кишечника может привести к состоянию, известному как «дырявый кишечник» . Костный бульон богат коллагеном , желатином , глицином , глютамином и гидроксипролином , все из которых прошли многочисленные клинические исследования, предполагающие их способность уменьшать воспаление.

« Коллаген помогает питать слизистую оболочку кишечника, а желатин способен поглощать воду и поддерживать слой слизи, который удерживает кишечные микробы от попадания на слизистую оболочку кишечника», — говорит Пресиччи. «Костный бульон легко переваривается и усваивается поврежденным кишечником, что позволяет вам воспользоваться преимуществами его аминокислот и минералов для лечения». Другие исследования показывают, что коллаген, желатин, хондроитин и глюкозамин из костного бульона также работают вместе, чтобы уменьшить воспаление в суставах, вызывающее артрит.

Заварите немного свежего корня имбиря в горячей воде, чтобы снять хроническое воспаление. Вкусная специя использовалась в течение тысяч лет, чтобы успокоить расстройство желудка, тошноту и уменьшить боль. По данным Фонда артрита, это также может быть естественным способом уменьшить болезненность воспаленных суставов. Исследование Университета Майами сравнило эффекты экстракта имбиря с плацебо у 247 пациентов, страдающих остеоартритом колена, и обнаружило, что имбирь уменьшает боль и скованность на 40% больше, чем плацебо. В дополнение к своим противовоспалительным свойствам, исследователи говорят, что он также действует как анальгетик.

Было показано, что сок кислой вишни полезен для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и уровень холестерина ЛПНП (плохой). Исследование, проведенное в 2019 году в журнале Nutrients , предполагает, что благотворное влияние на кровяное давление и уровень холестерина можно частично объяснить антиоксидантными и противовоспалительными свойствами сока. В небольшом рандомизированном контролируемом клиническом исследовании 37 мужчин и женщин в возрасте от 65 до 80 лет должны были выпивать либо 2 чашки терпкого вишневого сока, либо контрольный напиток каждый день в течение 12 недель. В конце 12 недель были взяты образцы крови, и исследователи обнаружили, что только у тех испытуемых, которые пили вишневый сок, снизился уровень маркеров воспаления, включая С-реактивный белок, по сравнению с контрольной группой.

источник: