Торт с ежевикой – простой рецепт

Домашняя выпечка невероятно разнообразна, она способна скрасить любой вечер, поднять настроение, создать атмосферу уюта и домашней теплоты. Например, можно порадовать своих близких вкусным тортом со свежей ежевикой.
Ингредиенты:
· Мука пшеничная высшего сорта – 175 грамм;
· Сахарная пудра – 175 грамм;
· Яйцо куриное – 3 штуки (взбить);
· Размягченное сливочное масло или маргарин – 175 грамм;
· Ванилин – 1 пакетик;
· Пекарский порошок– 1 чайная ложка;
· Густые сливки – 300 мл;
· Сахарная пудра для крема – 50 грамм;
· Свежая ежевика – 225 грамм.
Приготовление:
Мягкое масло нужно взбить вместе с сахарной пудрой до образования пышной массы. Добавить в нее предварительно взбитые яйца, продолжая вымешивать. После этого ввести в массу ванилин и просеянную муку, быстро замесив однородное тесто.
Готовое тесто следует разделить пополам и разложить в две одинаковые формы, диаметром 18 см, предварительно выстелив их пергаментом и смазав маслом. Можно использовать и силиконовые формы для выпечки.
Выпекать коржи нужно в течение 25 минут при температуре в духовке в 190 °С. Готовые коржи должны быть хорошо пропеченными и пружинить при надавливании.
Пока коржи остывают, необходимо приготовить крем. Для этого следует взбить в пышную массу густые сливки, постепенно подсыпая частями сахарную пудру.
Остывший корж нужно смазать кремом, разложить сверху ягоды ежевики, нанести поверх них еще слой крема и накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом следует обмазать края и верх торта, после чего украсить его свежей ежевикой.
Примечание: Вместо ежевики можно использовать разные летние ягоды, например, малину, клубнику, лесную землянику, черешню, смородину, голубику или чернику. Можно заменить ягоды и кусочками персиков, абрикосов или киви (без кожицы), а также ломтиками бананов.
Ежевика! ежевика!
Ойц как много , посмотри ка!
Не стесняйся, ешь малыш!
Потом маму угостишь!
Ежевика! ежевика!
Как моя телушка Вика...
Угощщуся я, друзья,
Всё же баба та моя

Все иначе! Вика, Вика , Виктория! Погнали на морэ, а!?
Вот мая Виктория
С ней уже на мори я
А я пойду наложу кучу тогда! Раз ви такие и мене тута бросили со своей Викой. Вы уРодины выходите или пешком там на морэ постоите?
Спасибо за рецепт
Вкусно будет с любыми ягодами или фруктами 
С ежевикой ещё не делала, спасибо за рецепт