Вы любите/готовите овощи гриль?

фото из личного архива

Я лично обожаю овощи гриль, мое "увлечение" разделают все близкие и друзья.

Практически всегда заказываю при посещении кафе или ресторанов. Но не всегда довольна "результатом работы повара", тут, как повезет.

А "на природе" мы овощи готовим сами.

Традиционно мы запекаем: картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, ну и конечно грибочки-шампиньоны.

картинка из интернета

Вчера супруг забыл приобрети баклажаны: (

Из этого ассорти, я ем не все, предпочитаю баклажаны, перец и грибы.

Но, "на вкус и цвет - товарищей нет!"

Хочу поделиться своим рецептом приготовления грибочков: шампиньоны мою, протираю на сухо, добавляю, что имеется: сливки/смету/майонез/, солю и оставляю промариноваться. После обваливаю в муке или манке и на гриль. На грибах образуется румяная, хрустящая корочка, а внутри сохранятся сок и аромат.

Фото готовых блюд не всегда успеваю сделать, так случилось и на этот раз: (

картинка из интернета

Отметили День молодежи!