Свинина с грибами, тушенная в сметанном соусе

Свинина с грибами, тушенная в сметанном соусе

4 порции

45 мин (ваши 45 мин)

Обжаренная свинина, с белым грибом обязательно обжарена до хрустящей корочки, а потом тушенные в сметане - просто, быстро и вкусно. Приготовить блюдо, любой желающий, например мужчина для Любимой Женщины! Мясо в сочетание с грибами перемешивает ароматы лесного костра, грибы мягко смягчают аромат мяса, а сметанный соус усиливает своей кислинкой и без того сильное сочетание вкусов. Без вариантов пробовать, надо Делать и Все Получится!

Продукты (на 4 порции)

Свинина - 1000 г

Белые грибы - 600 г

Сметана деревенская (как у Бабушки чтоб ложка стояла) - 500 г

Масло растительное (нерафинированное) - 4 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Лук репчетый-1 шт.

Лук зелёный - 1 шт.

Пошаговый фото рецепт Свинина с грибами, тушенная в сметанном соусе

Подготовка.

Режем равномерными полосками свинину.

Белый гриб нарезаем равномерными дольками.

Обязательно в чугунной сковороде предварительно разогреть Бросаем мясо с прослойками жира. Постоянно перемешивая, доводим его полу сухого состояния, золотистая корочка должна появится.

Солим, перчим, по вкусу добавляем белые грибы. Перемешиваем.

Уменьшите огонь до легкого шипения, дальше грибы с мясом жарим до полного исчезновения грибного сока. Как только сок исчез Добавляем растительное масло и Лук.

Грибы подрумяниваем, лук должен стать золотистым.

Ставим огонь на минимум, добавьте в сковороду сметану. Хорошо перемешайте.

Накрываем крышкой и тушите мясо с грибами в сметанном соусе 15 минут, не забываем помешивать.

Гасим огонь, попробуем на соль перец если нужно добавляем по вкусу, но при этом не забываем при остывании будит вкус меняется.

Перед подачей нужно посыпать мелко порезанным зеленым луком и другой зеленью.

Подавать свинину с грибами, тушенную в сметанном соусе, можно с овощами, хлебом, вареными крупами, макаронными изделиями и другими гарнирами из полезных трав.

Приятного аппетита!