5 ленивых ужинов, которые наша команда готовит, когда не хочется готовить

В этом сегменте «Что мы ели» команда Food to Love делится своим любимым ужином, который они готовят, когда заняты (или просто не хотят готовить) — от здоровой миски Будды до простой, но ох очень вкусная паста с креветками.

В нашей серии « Что мы ели » команда Food to Love делится воспоминаниями о любимых блюдах, рецептами и кулинарными хитростями, которые вы можете попробовать дома. Если у вас есть похожая история, рецепт или совет, которым вы хотите поделиться, отправьте нам сообщение в Instagram**** — мы будем рады услышать от вас!

Мой любимый обед в напряженный день — это смесь теплого салата и чаши Будды .. Это действительно легко собрать вместе, и вы можете проявить творческий подход к тому, что у вас есть в холодильнике. Я готовлю это блюдо, рассматривая его слоями: основа, салат и соус. Для основы я обычно готовлю коричневый рис в рисоварке. Вместо этого вы всегда можете использовать пакет готового риса. Затем я добавляю немного салатной зелени и любых других салатных вещей, таких как помидоры, корнишоны, огурцы, вместе. Если у вас остались жареные овощи, добавьте их! У меня всегда есть ведерко хумуса в холодильнике, поэтому я добавляю его большую ложку. Напоследок добавлю яйцо, которое варили ровно 7 минут. Это помогает завершить еду, и я люблю использовать желток как соус. Вуаля! Быстро, легко и для здоровья. Всем лучше жить.

Я часто занят по вечерам в будние дни, поэтому, если я еще не приготовил ужин, мне нравится иметь запасной вариант, который практически не требует приготовления пищи. Мой нынешний выбор — это очень легкое раздавленное авокадо и эдамаме на тосте, как этот рецепт , который вы буквально можете получить на столе через десять минут. Я люблю его, потому что он такой же гибкий, как и вкусный – вы можете смешивать его со всем, что есть у вас дома. Я обычно использую горох вместо эдамаме, чтобы он был дешевым, и добавляю все травы, которые процветают в моих горшках на подоконнике. Если я очень голоден, я сварю яйцо, чтобы получить дополнительную дозу белка, или вы также можете покрошить сверху немного феты, если хотите. Подавайте с щедрым самодовольством, зная, что вы можете заплатить до 18 долларов за подобное блюдо в кафе.

Я хотел бы сказать, что моя любимая еда — это что-то супершикарное, но на самом деле это просто самая быстрая еда из возможных — домашняя пицца! Мне нравятся начинки, используемые в этом рецепте Нади Лим , но обычно я просто меняю их в зависимости от того, что есть в холодильнике. У меня всегда есть лепешки в шкафу, и я использую их в качестве основы, так как мне нравится, чтобы они были очень хрустящими. После приготовления я добавляю щепотку огня Kaitaia сверху, и я счастливая девчонка!

Я недавно вышла замуж, поэтому, хотя мы с мужем любим готовить, мы были так заняты, что нам приходилось идти на компромисс в отношении сложности наших обедов, но никогда в отношении качества. Мое любимое аппетитное блюдо, которое готовится менее чем за 20 минут, — это паста al dente с креветками, похожая на эти спагетти с чили и креветками . Всего несколько простых ингредиентов: сырые креветки, сливочное масло, свежие сливки, черный перец, соль, сухой перец чили, оливковое масло, белое вино и, конечно же, страсть. Все то, что поливают только что приготовленными спагетти, невероятно.

Недавно я открыл для себя шакшуку , которая стала фаворитом в моей квартире. Бросаю нарезанный лук в сковороду с оливковым маслом, потом добавляю банку помидоров и тушу со специями и овощами, оставшимися в холодильнике с той недели. Примерно через 15 минут я разбиваю сверху пару яиц и даю им свариться. Если у вас под рукой есть сыр, он всегда будет очень вкусным, особенно фета! Затем его можно подавать как есть или использовать в качестве соуса с поджаренной чиабаттой!

источник: