Вареники? А может быть йогуртовый пирог? Очень вкусные рецепты из черники, которые можно легко приготовить дома

Всем доброго дня.🤗🌷🌹🌺 Сейчас ягодный сезон, который начался в конце июня и продлится примерно до конца июля. Поэтому сегодня предлагаю, используя ягоды черники, приготовить несколько рецептов, которые любят и дети, и взрослые.

Вареники с черникой

Источник фото

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан воды
• щепотка соли

Для приготовления начинки понадобится:

• 500 г черники
• 3 столовые ложки сахара
• сливки с сахарной пудрой для заливки

Подготовка:

1. Насыпаем муку в миску. Добавляем к нему яйцо и вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем щепотку соли и воду. Перемешиваем, а затем замешиваем тесто в однородную массу.

2. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса. Прготовьте форму для вырезания вареников. Это может быть даже обычный стакан.

3. Промытые и обсушенные ягоды посыпать сахаром и аккуратно перемешать. Выложите тесто на разделочную доску и разделите на 3 части.

4. Вырезаем из полученного теста кружочки, а в центр каждого кладем по чайной ложке ягод с сахаром. Готовые вареники выложите на присыпанную мукой доску.

5. Отварите вареники и подавайте со сливками или натуральным йогуртом, смешанным с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!🥟😋

Йогуртовый пирог с черникой

Источник фото

Нам понадобится:

• 1 стакан натурального йогурта,
• 350 г пшеничной муки,
• 2 яйца,
• 100 г сахара,
• 2 ложки разрыхлителя,
• 100 г сливочного масла,
• 1 столовая ложка ванильного сахара,
• 250 г черники.

Подготовка:

1. Поместите все ингредиенты (кроме черники) в миску и перемешайте. Когда масса станет однородной, добавьте половину ягод и аккуратно перемешайте.

2. Поместите тесто в форму для пирога, застеленную бумагой для выпечки. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. После выпечки остудить пирог и посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!🎂😋

Источником является семейная книга рецептов