В средневековом замке жизнь была тяжелой, жестко организованной и не очень разнообразной.

Замок как экономический центр

В Средние века дворянин обычно владел не только замком, но и окрестными землями. Он должен был следить за тем, чтобы его крепостные возделывали поля и собирали урожай, косили луга, расчищали и ухаживали за лесами.

Замок был также административным центром, кладовой и судом. Хозяин замка спал здесь, как и большинство слуг.

Типичный средневековый замок разделен на несколько секций. Центр представляет собой здание, в котором расположены гостиная и бальный зал, дворец.

Здание с толстыми стенами простирается на несколько этажей. Хозяин замка и его семья жили на верхних этажах. Администрация и гарнизон замка часто размещались на первом этаже.

Палас окружен двором, который, в свою очередь, окружен мощной кольцевой стеной. Вдоль этой стены расположено большинство хозяйственных построек замка, в том числе кухня, конюшни, помещения для прислуги, кладовые и мастерские.

У больших замков часто был внешний двор, который также был обнесен стеной. Многие подданные, которым приходилось днем ​​работать в поле, спали здесь вместе со своим скотом.

Люди в замке

Сотни людей часто жили в больших замках средневековья. Несколько десятков часто принадлежали только семье лорда замка, включая женщин, детей и незамужних родственников. Экипаж состоял из десяти или более человек. Они охраняли замок и поддерживали форму для предстоящей войны.

Были также повара и прислуга, батраки для полей, виноградников и лесов, а также служанки, которые обслуживали хозяйку замка и ее родственников. Кроме того, ни в одном замке не могло не быть таких ремесленников, как кузнецы, каменщики и плотники.

Кузнец подковывал лошадей, делал оружие или ремонтировал его. Каменщики и плотники обслуживали и содержали постройки. Хозяин конюшни заботился о животных.

Богатые дворяне могли позволить себе даже мастера-егеря и его помощника, которые заботились об охотничьих собаках и уходе за диким населением.

Бургфогт был чем-то вроде управляющего в замке. Он наблюдал за слугами, делегировал различные задачи, которые необходимо было выполнить, и ему были поручены все административные задачи и судебная власть.

Солнце как часы

Повседневная жизнь в средневековом замке зависела от положения солнца. Жители замка вставали на рассвете и работали до темноты.

Наивысшим приоритетом была забота о тех людях, которые зависели от лорда замка. Поэтому распорядок дня в замке был ориентирован на сельское хозяйство.

В небольших замках лорд замка и его семья также должны были работать вместе. Только воскресенье было свободным и использовалось для отдыха и посещения церкви.

С наступлением темноты жизнь в замке замирала. Трудно было осветить комнаты. Также требовалось много дров. По этой причине большой репрезентативный бальный зал отапливался только в особые дни.

К вечеру жители замка удалялись в комнаты поменьше, так называемые беседки, так как они быстрее нагревались.

Питались обитатели замка не так разнообразно и обильно, как уверяют нас в некоторых рыцарских фильмах. Картофель, рис и макаронные изделия не существовали в Европе в средние века. Основным ингредиентом каждой трапезы было зерно. Из него делали хлеб, пиво и — из-за плохих зубов жителей — часто делали кашу.

Яиц и молока тоже было много. Оба часто перерабатывались в кашу вместе с зерном. Мясо было редкостью, особенно для слуг.

Крупный рогатый скот был слишком ценным, чтобы забивать его рано. Его клали на стол только после того, как он выполнил свою работу, например, как вьючное животное в поле. Тогда это было часто старым и жестким.

Вода, молоко, пиво и вино - ассортимент напитков в замке тоже не отличался особым разнообразием. Так как вода часто была заражена и содержала многочисленные болезнетворные микроорганизмы, жители замка предпочитали пить алкогольные напитки.

Если в этом районе выращивалось достаточно фруктовых деревьев, был сок из груш, яблок, вишни или сливы, по крайней мере, в летние месяцы. Однако соков хватало ненадолго.

Обречены на безделье зимой

Времена года определяли повседневную жизнь жителей замка. Зимой люди были практически обречены ничего не делать, так как внутри и снаружи было морозно. Только несколько комнат можно было отапливать вообще.

Поля тоже лежали под паром, земледелие должно было отдохнуть. Если выпадал снег, некоторые замки на вершине холма надолго отрезались от внешнего мира.

Только после холодов жители замка возвращались на поля, чтобы сеять зерно и овощи. Весна была также временем рыцарских турниров, сражений и междоусобиц, поскольку работа в сельском хозяйстве не требовала слишком больших усилий.

Летом вооруженные конфликты обычно отдыхали. По молчаливому соглашению хозяева замка позаботились о сборе урожая. К концу лета большая часть работы уже была сделана, и жители замка отпраздновали это грандиозными вечеринками.

Когда осенью поля были убраны, некоторые лорды замка устраивали охоту на своих владениях. Некоторые уходили на войну.

Повседневная жизнь в замке была тяжелой. Жители замка с энтузиазмом принимали каждый перерыв в их монотонных буднях. Жонглеры и менестрели обещали приятные перемены. Они ходили из деревни в деревню, а также останавливались на несколько дней в замках.

Глотатели ножей, огнедышащие, маги и укротители были такой же его частью, как музыканты или чтецы великих рыцарских эпосов.

Путешественники обычно выступали на более крупных фестивалях — или специально для них устраивали фестиваль. Это включало танцевальные представления жителей замка и игры с мячами среди дворян мужского пола.

На празднествах столы были богато накрыты, особенно когда приезжали в гости другие вельможи. С охоты привозили кабанов, оленей и кроликов, а также зажаривали и подавали дорогим гостям журавлей, цапель, павлинов и лебедей.

Те, кто мог себе это позволить, привозили специи и сахар из дальних стран. Часто они были настолько дорогими, что в качестве оплаты приходилось использовать целый коровник.

Выбор вин был изысканным: баварские вина пользовались дурной славой, а мозельские и рейнские были очень популярны. И если у хозяина замка были средства, он покупал вина из Франции, Италии или Святой Земли.

Такие пышные празднества устраивались нечасто и часто длились несколько дней. Поэтому они становились главным событием года для жителей замка.