Готовим экзотическое, вкусное блюдо-жареные огурцы в кляре с кунжутом.

фото:Подробнее ➤

Лето-сезон свежих овощей и фруктов.

Сегодня хочу предложить вам немного непривычное, но вкусное блюдо-закуску из огурцов.

Эту закуску можно подать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир, например к мясу.

В этой закуске есть нечто экзотическое, восточное.

На Востоке это блюдо готовят давно.

Почему бы вам его не приготовить.

Удивите близких и друзей!

Быть может оно станет одним из любимых блюд.

Ингредиенты:

🥒Свежие огурцы

среднего размера - 4-5 шт;

Масло подсолнечное

рафинированное - 3 столовые ложки;

🥚Яйцо - 2 шт;

🧂Соль-1/4 ч. л;

🌶Перец молотый - 1/4 ч. л;

Мука пшеничная - 4 ст. ложки;

Укроп;

Семена кунжута-1 ст. л;

Соевый соус - 1 ст. л;

🧄Чеснок-1 зубчик.

Приготовление:

1. Огурцы моем и режем на кружки.

2. Кладём огурцы в миску и поливаем их соевым соусом, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

3. В небольшой ёмкости смешиваем муку, соль, перец, добавляем яйца. Тщательно перемешиваем. Кляр готов.

4. В сковороду наливаем масло, прогреваем его, кладём туда измельчённый чеснок.

5. Кружки огурцов опускаем в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

6. Готовые огурцы в кляре выкладываем на блюдо и посыпаем измельчённым укропом и кунжутом.

фото:Подробнее ➤

Приятного аппетита!

Источник: Подробнее ➤