Вы разбираетесь в грибах? Сможете отличить съедобный от несъедобного?

Наступил сезон для любители тихой охоты, и многие грибники отправляются в лес. Оказывается, у известных опят имеется двойник. Ложные опята по-научному называются «галерина окаймленная», имеет поразительное сходство со съедобным собратом. Грибы растут в древесине елей и осин, вплоть до наступления холодов.

Как отличить лжеопят от съедобных грибов?

В отличие от настоящих грибов, ложные опята чаще всего растут поодиночке. Иногда встречается «группа» растений, но каждый гриб находится на небольшом расстоянии от остальных. Летние опята плодоносят большими сростками, имеют шляпку, диаметром 5-6 см. Съедобные грибы имеют светлые пластины и плотную мякоть. Шляпка выглядит так, словно покрыта небольшими чешуйками, на ножке тоже имеется «чешуя». У ложных опят шляпка абсолютно гладкая, к тому же они имеют несколько другой оттенок.

Употребление ложных опят может привести к отравлению, сильной рвоте, диарее, ознобу. Если состояние ухудшается с каждой минутой и хоть один из перечисленных признаков присутствует, человеку требуется срочная медицинская помощь. Дело может закончиться летальным исходом. Смертельная доза амонита, содержащегося в лжеопятах – 10 миллиграмм на килограмм массы человека. Если сомневаетесь, съедобный гриб или нет, лучше не рисковать.