Сосиски в тесте или корн-дог?

Рецепт нашёл сын, попросил реализовать. Да только во время готовки образовался небольшой спор. Я утверждала, что это сосиски в тесте, сын утверждал, что корн-дог (так, говорит, в рецепте написано название).

На самом деле не столь важно как сие блюдо правильно именовать. Главное быстро, просто, вкусно. И да-да, не полезно 🤷🏻‍♀️. Но изредка же всё-таки можно 😉, хотя бы с закрытыми глазами 🤣.

Корн-доги или же сосиски в тесте👩🏻‍🍳.

Рецепт рассчитан примерно на кг сосисок.

Ингредиенты:

⁃ стакан кукурузной муки;

⁃ стакан пшеничной муки;

⁃ четверть стакана сахара;

⁃ 10 г разрыхлителя;

⁃ стакан молока;

⁃ 1 яйцо;

⁃ 1 чайная ложка соли;

⁃ 1/3 чайной ложки чёрного молотого перца;

⁃ 1 литр подсолнечного масла.

Для приготовления необходимы деревянные шпажки для сосисок.

Тесто для корн-догов:

добавляем все вышеперечисленные ингредиенты, кроме подсолнечного масла. Перемешиваем. Консистенция должна быть как у густой сметаны, чтобы тесто не стекало с сосисок во время жарки.

Сосиски нанизываем на деревянные шпажки.

В сковороду вок либо в кастрюлю выливаем 1 л подсолнечного масла и ставим на большой огонь примерно минут на 15.

Окунаем пару сосисок в тесто, опускаем их в горячее масло, держа их за деревянные шпажки. Когда корн-доги равномерно зарумянятся, достаём их и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло излишнее масло.

Приятного аппетита!👩🏻‍🍳