Какие продукты питания подорожают к зиме и за что придется переплачивать российскому покупателю. Запасаться или потреблять меньше?

Выращивание, переработка, производство - не все слагаемые цен на продукты питания. Импортная составляющая стоимости - пальмовое масло, упаковка, оборудование и его обслуживание.

Мировая экономика настолько завязана друг с другом взаимными поставками, договорами, что полностью перейти на импортозамещение не получится. Во всяком случае, в ближайшие годы.

Дешевле закупить, чем придумывать технологии, выращивать те же пальмы. Все это в мире уже есть. Конечно, сейчас России придется вкладывать немалые деньги в налаживании собственного производства упаковки.

Например:

«Цены на маргарин зависят от стоимости пальмового масла; пива — от хмеля, закупаемого за рубежом. Велика доля импортных составляющих в себестоимости сыров, колбас и кондитерских изделий. Цены на эти и ряд других продуктов могут возрасти к осени», — отметила финансист Долгова

Под рост цен нужно готовиться любителям чая, кофе, цитрусовых и других экзотических фруктов. Текущие ограничения и затраты на логистику обязательно повлекут за собой рост стоимости ввозимых продуктов питания.

Так делать запасы или потреблять меньше? Каждый решит сам. Однако не запасешься на десятки лет упаковками чая, кофе или какао. С другой стороны понятно, что рост доходов не успеет за ростом цен.

Придется учиться у европейцев питаться экономно, строго рассчитывать семейный бюджет. Или отказываться от дорогих импортных товаров в пользу отечественных.

по материалам