Алексей Васильевич
Алексей Васильевич Подписчиков: 6143
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 11.2М

Идеи для школьных ланчбоксов

3 дочитывания
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,15 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Идеи для школьных ланчбоксов

Сложно придумать что–то необычное, но вкусное, чтобы наши малыши были счастливы и сосредоточены, поэтому мы попросили шеф–поваров кулинарной студии Capsicum, многие из которых сами родители, поделиться с нами своими любимыми школьными рецептами.

3 Идеи для школьных ланчбоксов

Кусочки овсянки с черникой (получается 20 штук)

Это моя любимая закуска в школу.

(Любезно предоставлено шеф-поваром Чарн Уайли из кампуса Capsicum в Претории)

Ингредиенты

  • 1 спелый банан
  • 1 чашка миндального молока
  • 1 большое яйцо
  • 1/3 стакана чистого кленового сиропа
  • 1 ½ чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 1 столовая ложка кокосового масла (в жидком виде)
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 2 чашки овсяных хлопьев без глютена
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чашка свежей черники (или ягод на ваш выбор)
  • 1 столовая ложка коричневого сахара (по желанию)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 ° C. Сбрызните мини-форму для маффинов кулинарным спреем.
  • Положите банан в большую миску и хорошо разомните вилкой. Добавьте миндальное молоко, яйцо, кленовый сироп, ванильный экстракт, кокосовое масло, лимонную цедру и сок и взбейте до получения однородной массы.
  • В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, корицу, соль и разрыхлитель. Добавьте сухой ингредиент к влажным ингредиентам и взбейте до однородности. Добавьте чернику.
  • Выложите овсяную смесь в подготовленную форму для мини-маффинов, заполнив лунки почти до верха. Овсянки должно хватить на 20 укусов.
  • Выпекайте в течение 18-20 минут, пока овсянка не застынет и верхушки кусочков не подрумянятся. (На этом этапе вы можете просто дать своим кусочкам остыть, но я предпочитаю посыпать их небольшим количеством коричневого сахара, а затем поместить на пару минут под гриль, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими сверху.)
  • Дайте кусочкам остыть в форме для маффинов в течение 10 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.
  • Храните в холодильнике в герметичном контейнере.

Банановые маффины Вите-Бикс

(любезно предоставлено шеф-поваром Кареном Маримуту из кампуса Capsicum в Дурбане)


Идеи для школьных ланчбоксов

Ингредиенты

  • 4 банана
  • 4 Вит-Бикс
  • 250 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 45 мл коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 5 мл ванильной эссенции
  • 500 мл муки для торта
  • 1,25 мл соли
  • 10 мл разрыхлителя
  • 250 мл темной шоколадной крошки

Метод

  • Разогрейте духовку до 180 °C.
  • Выложите противень для маффинов бумажными вкладышами. Разомните бананы, покрошите на сухие вит-бики, добавьте молоко и отставьте в сторону на 10 минут. ‘
  • Взбейте вместе сахар и сливочное масло.
  • Добавьте взбитые яйца и ваниль.
  • Добавьте банановую смесь, затем просеянную муку, соль и разрыхлитель.
  • Наконец, добавьте шоколадную стружку. Выложите смесь в бумажные формочки и выпекайте 15-20 минут.

Заметки шеф-повара

  • Стружка из темного шоколада придает аромат, не добавляя слишком много лишних калорий, но ее можно заменить стружкой из молочного или белого шоколада или карамельной стружкой.
  • Для еще более полезного перекуса добавьте в смесь нарезанные кубиками сухофрукты или орехи.
  • Для придания сладости перед выпечкой посыпьте каждую булочку крошкой и сбрызните медом сразу после извлечения из духовки. (крошащийся топпинг готовится путем растирания 60 г сливочного масла с 60 г муки и 60 г коричневого сахара).

Кексы с беконом и чеддером (получается 12 штук)

(Любезно предоставлено шеф-поваром Брэдли Райтом из кампуса Capsicum в Дурбане)


Идеи для школьных ланчбоксов

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 ломтика бекона без кожуры, мелко нарезанные
  • 2½ чашки муки для самостоятельного приготовления
  • 1 чашка тертого сыра чеддер
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука
  • 3 яйца, слегка взбитых
  • 1 стакан молока
  • 50 г растопленного сливочного масла

Метод

  • Разогрейте духовку до 190 ° C. Выложите форму для маффинов на 12 отверстий бумажными коробочками.
  • Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Пусть остынет.
  • Смешайте просеянную муку с сыром, зеленым луком и беконом в миске среднего размера. Сделайте углубление в центре. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  • Выложите смесь в бумажные формочки и выпекайте 20-25 минут или до золотистого цвета, пока она не станет твердой на ощупь. Дайте им остыть в форме для маффинов, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.
  • Храните в герметичном контейнере в холодильнике.

Какой твой любимый рецепт для школьных ланчей?

источник:

Понравилась публикация?
14 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Артур Андреевич
Подписчиков 6021
вчера, 22:17
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 13.4М
Случаи, когда представители власти злоупотребляют своим "высоким положением в обществе не редкость.
Подробнее
Неинтересно
00:25
Поделитесь этим видео
0
23
Карина Юрьевна
Подписчиков 6550
вчера, 22:02
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 28.1М
Здравствуйте, дорогие читатели! В четверг, 31 октября, глава киевского режима ...
Подробнее
Неинтересно
0
24
Кольбе Андрей Павлович
Подписчиков 734
вчера, 16:40
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Песков сообщил, что Кремль не участвует в обсуждении о запрете хиджабов в школах Владимирской области.
Подробнее
Неинтересно
0
375
Денис
Подписчиков 10180
вчера, 13:00
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 42.2М
Серый рынок такси в России растёт как на дрожжах, и это уже не просто тревожный звоночек, а натуральный набат.
Подробнее
Неинтересно
0
209
Анна Фаер
Подписчиков 1532
вчера, 13:00
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 7.7М
Айнагуль плачет в зале суда – от счастья. Сегодня ее полностью оправдали, уборщица из Узбекистана не виновна!
Подробнее
Неинтересно
0
127
Русский Бомж☆∘☆∘☆
Подписчиков 2975
вчера, 13:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 14.5М
фото создано нейросетью Fusion BrainПреступлениеВ центре страшного происшествия, которое потрясло весь город,...
Подробнее
Неинтересно
0
115
Корнилова Ирина Владимировна
Подписчиков 2366
вчера, 13:00
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 19.7М
Что такое расписка. Имеет ли расписка юридическую силу. Как правильно составить ...
Подробнее
Неинтересно
0
73
Нина
Подписчиков 8375
вчера, 13:15
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 11.7М
Доброго времени суток, мои дорогие друзья... Сегодня поговорим об иммунитете. Давно ...
Подробнее
Неинтересно
0
115
Троянов Артем Андреевич
Подписчиков 4645
вчера, 13:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 4.8М
Недавний случай в Уфе показал, как далеко зашли некоторые представители молодежного поколения,...
Подробнее
Неинтересно
00:49
Поделитесь этим видео
0
54
Галицкая Дарья Сергеевна
Подписчиков 1143
вчера, 13:02
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.2М
Разгладить морщины, изменить форму носа, увеличить объем груди... И это далеко неполный список услуг,...
Подробнее
Неинтересно
0
66
Филиппова Наталья Юрьевна
Подписчиков 2948
вчера, 19:02
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 6.3М
Сегодня Конституционный суд принял судьбоносное решение, позволяющее бороться с коррупционерами в полной мере.
Подробнее
Неинтересно
0
69
Дидрихсон Анна
Подписчиков 881
вчера, 13:28
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.1М
В Нидерландах произошло нечто удивительное: Дедушка перенёсший операцию на бедре, оказался ...
Подробнее
Неинтересно
00:59
Поделитесь этим видео
0
48