Любимая «уличная» еда, от социализма и по сей день.
Восславлю Чебурэки! А почему бы нет?
Тут бы исследования провести — они настолько разные в различные времена только на моей памяти на узкой территории…
Пока МЭРСобянин не посносил ларьки — возле метро Коньково стоял чудовищно важный чебуречный ларёк, около которого собаковладельцы ловили своих сбежавших собак, котовладельцы соответственно котов, а люди там успешно ловили своих пропавших деток.
Там «выпекали» чебуреки с мясом, чебуреки с зеленью и с сыром, чебуреки с картофелем и луком, и не парились вопросом что все эти продукты традиционно имеют разное название! Главное что это вот прямо тут немедленно приготовлено на глазах гостя!
Мощная была точка, теперь таких не встречал вовсе ни в Москве, ни в тех немногих городах что посетить успел. Наверное законы новые придумали чтоб запретить подобную деятельность? А то куда всё это позитивное пропало напрочь?
Увы, не смог найти никак годную фотографию Тех Чебуреков, даже похожую не смог найти. Так что тут фотка просто Чебурека:

Это больше отражает Чебуреки производства исчезнувших в борьбе с ларьками точек, чем то что успешно продавалось в разгар конца социализма…
А запах? Тот неповторимый запах, вызывающий слюноотделение и затмевающий все мысли. Я почувствовал сейчас, пока читал вас. Спасибо
Благодарю за интересную статью.