Суп из оливье, жаркое на квасе и прочие продуктовые " изыски"

Конечно, эксперименты это хорошо. Но порой некоторые исследователи так заигрываются, что мы получаем совершенно новый продукт на основе старого. В нашем случае это новое блюдо, от которого порой волосы на голове шевелятся.

И так, всем уставшим от опять картоха, опять этот салат посвящается.

Борщ из салата "Под шубой".

Оказывается, итальянцы не только экспрессивные, но еще и... Вот честно не знала, что тут написать, но ребенок подсказал, - с придурью. Ну а как еще с нашей русской позиции это назвать?!

Рецепт прост: сырую свеклу нарезаем соломкой, берем сельдь, смешиваем оба ингридиента и щедро заправляем оливковым соусом. Убираем на пару часов в холодильник, затем перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. За 10 минут до готовности добавить маслины или нут.

Суп из оливье.

Тут вообще все просто: надоело есть салат, - ешь суп. Кастрюлю с оливье заливаем водой, доводим до кипения, добавляем кусочки ананасов, варим 10-15 минут, и все. Блюдо дня готово. Возможно, на новогодние праздники отличный вариант.

Жаркое на основе кваса.

В этом рецепте все уже известно, только к воде добавляем квас: так к 40% воды вливаем 60% кваса, и оставляем в открытом виде на 2-4 часа. Дальше по-старинке. Нарезаем мясо, овощи, заливаем и тушим до готовности.

Всем приятного аппетита! И пишите в комментариях, пробовал ли кто такие необычные блюда.