Здравствуйте, уважаемые гости, друзья и подписчики!
Сегодня продолжу вас знакомить с кулинарными рецептами.
Ну что, утром самый распространённый завтрак, это конечно блинчики.
И я предлагаю вашему обозрению самый распространенный рецепт крахмальных блинчиков — они получаются очень тонкие, но при выпекании совсем не рвутся.
Что нам как всегда потребуется, это всего несколько продуктов.
Ингредиенты:
6 столовых ложек крахмала с небольшой горкой;
мука пшеничная — 1 полная столовая ложка с горкой;
молоко — 250 гр. стакан;
яйца — 3 штуки;
сахарный песок — 1 столовая ложка или по вкусу;
масло сливочное — 40-50 грамм — для смазывания готовых
блинчиков;
масло растительное — 1 столовая ложка в тесто, вторая — для смазывания сковороды;
сода по желанию;
соль, ванилин по вкусу.
Итак мы разобрались что нам надо, настало время приготовления.
Этот рецепт предполагает тщательного замеса теста.
Размешиваем в следующей последовательности.
В глубокой миске взбиваем веничком яйца с солью, сахарным песком и ванилином до образования белой густой пены. В отдельной ёмкости (посуде) растворяем крахмал в молоке и добавляем содержимое к приготовленной яичной смеси, не забывая аккуратно перемешивать веничком.
Дальше медленно всыпаем в тесто 1 столовую ложку муки, соду и 1 столовую ложку растительного масла, как следует размешиваем.
Всё тесто готово для выпекания крахмальных блинчиков.
Разогреваем сковороду, не забываем её смазать растительным маслом.
Тесто каждый раз размешиваем что бы крахмал не сел на дно и наливаем половником первый блин.
Готовятся блины очень быстро — по 25 секунд с каждой стороны, переворачивать их лучше всего деревянной лопаточкой или тем что у вас есть на кухне.
Как только первый блин приготовится, его нужно выложить на подготовленное блюдо, которое надо смазать сливочным маслом и так каждый слой блина.
Когда закончите жарить крахмальные блины, то когда вы приступите к завтраку, к ним можно подавать любые на ваш вкус сладости или сметану.
Приятного аппетита.
Если вам понравилась эта статья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и конечно в дальнейшем вас ожидает ещё много интересного и полезного!
Деревенская жизнь на пенсии разнообразная и поэтому сюжеты бывают разные, но спокойные как и я. Подписывайтесь на канал, отвечу тем же.
