Грядут Новогодние праздники а это значит пора запасаться новыми и вкусными рецептами. Сегодня предлагаю приготовить обалденно вкусный слоёный салат. Готовится салатик совсем не сложно и продукты все доступные. Для начала замаринуем фиолетовый лук, мне понадобилось одна средняя луковица мелким кубиком нарезаем лук и перекладываем в миску. Добавляем к луку чайную ложку соли и столовую ложку сахара, 2 столовые ложки девяти процентного уксуса и заливаем полностью кипятком. Перемешиваем и отставляем в сторону а пока подготовим остальные ингредиенты один свежий огурец по весу 300 г нарезаем кубиком. Далее отварные куриные яйца натираем на средней тёрке. один или два желтка оставляем для украшения. Теперь мясо курицы, у меня отварные голени отделяем от костей и разделяем на волокна. Мясо я заранее творила в подсоленной воде. Далее с лука сливаем жидкость и добавляем к нему курицу и все хорошо перемешиваем
А теперь когда всё готово можно собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата и ставим формовочное кольцо. На дно наносим майонез и первым слоем выкладываем лук перемешанный с мясом.
Сверху наносим тонкую сеточку из майонеза.
Вторым слоем кладем нарезанный огурец.
Сверху сеточка из майонеза.
Третьим слоем выкладываем яйца.
Добавим немного соли, и сверху наносим пожирнее майонез.
Прикрываем салат пленкой и ставим в холодильник, даем время салатику настояться и пропитаться. Перед подачей на стол украшаем салат на свой вкус. Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с удовольствием! Готовьте вместе со мной
