Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?
Сергей
Подписчиков: 173
56
РЕЦЕПТ морского карася на гриле с зеленым соусом песто. Что-то легкое и вкусное к праздничному столу!
7 дочитываний
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,35 рублей за дочитывания
Зарабатывать
РЕЦЕПТ дорады на гриле с зеленым песто
Ингредиенты:
1,5 кг морского леща (4-6 рыб)
4 зубчика чеснока
150 мл оливкового масла
соль
1 пучок петрушки
1 столовая ложка Вегета универсальная
Подготовка
Для рыбного маринада смешайте одну столовую ложку Vegeta с оливковым маслом и перемешайте. Тщательно натрите рыбу маринадом. Затем в разогретой до 175 С духовке с опцией гриль поджарить рыбу с веточкой розмарина, смоченной в оливковом масле и приправленной вегетой, около 30 минут. Тем временем приготовьте песто. Мелко нарежьте чеснок, добавьте нарезанные листья петрушки и перемешайте. Намазать жареную рыбу соусом песто из петрушки и чеснока, сбрызнуть оливковым маслом.
Подписаться
Донаты ₽