Кетогенная диета и обмен веществ».

Информация о специальном выпуске Уважаемые коллеги, В центре внимания этого специального выпуска — «Кетогенная диета и обмен веществ». Кетогенная диета (КД), включающая высокую долю жира, достаточное количество белка и низкое содержание углеводов, вызывает резкий сдвиг в метаболизме хозяина, имитируя состояние голодания и способствуя выработке и использованию кетоновых тел. Влияние такого радикального изменения диеты затрагивает почти все ткани организма (нервную, мышечную, печеночную), а также микробиом кишечника. Всеобъемлющая цель этого специального выпуска состоит в том, чтобы определить и охарактеризовать эффекты кетогенной диеты в различных условиях (отдых, физические упражнения) и в разных группах населения. Будут рассмотрены темы, варьирующиеся от клеточного метаболизма и передачи сигналов до всего организма и его физиологического функционирования как в норме, так и при болезни. Особый интерес представляет использование кетогенной диеты в качестве основной или дополнительной терапии при хронических метаболических заболеваниях, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и ожирение. Кроме того, в этот специальный выпуск попадают работы, связанные с диетологией, соблюдением диеты, маркетингом и заявлениями о пользе для здоровья. Мы поощряем представление оригинальных исследовательских статей, обзоров и мета-анализов. Доктор Джейн Ширер приглашенный редактор Доктор Марина Мурцакис Доктор Матиас Кляйн Приглашенные редакторы Информация о подаче рукописи Рукописи должны быть представлены онлайн на сайте www.mdpi.com путем регистрации и входа на этот сайт. После регистрации нажмите здесь, чтобы перейти к форме отправки. Рукописи можно подавать до указанного срока. Все материалы, прошедшие предварительную проверку, рецензируются экспертами. Принятые статьи будут постоянно публиковаться в журнале (как только они будут приняты) и будут перечислены вместе на веб-сайте специального выпуска. Приглашаются исследовательские статьи, обзорные статьи, а также короткие сообщения. Для планируемых статей в редакцию можно отправить название и краткую аннотацию (около 100 слов) для размещения на сайте. Представленные рукописи не должны быть опубликованы ранее или находиться на рассмотрении для публикации в другом месте (за исключением материалов конференции). Все рукописи проходят тщательную рецензирование в рамках единого процесса слепого рецензирования. Руководство для авторов и другая необходимая информация для подачи рукописей доступны на странице Инструкции для авторов. Nutrients — международный рецензируемый журнал с открытым доступом, выходящий раз в полгода, издаваемый MDPI. Перед отправкой рукописи посетите страницу Инструкции для авторов. Плата за обработку статьи (APC) для публикации в этом журнале с открытым доступом составляет 2600 швейцарских франков (швейцарских франков). Представленные документы должны быть хорошо отформатированы и на хорошем английском языке. Авторы могут использовать службу редактирования на английском языке MDPI перед публикацией или во время авторских правок.