Что добавить в фарш вместо хлеба: есть ли более полезный продукт

Многие повара добавляют в начинку хлеб, чтобы получились отбивные, что делает блюдо особенно сочным

Но повара используют не только этот продукт. Есть много других вариантов, которые также оценят хозяйки.

Овсянка сделает шницель не менее вкусным. Но с точки зрения питания такие котлеты будут полезнее.

Ингредиенты:

Фарш свиной - 0,3 кг; Овсянка — 50 грамм;

Яйцо — 1;

Масло растительное - 40 мл; Лук репчатый - 40 г; Соль и перец (по вкусу).

Пошаговое приготовление

1. Приготовление Сначала взбейте в миске яйцо. Добавьте овсянку и перемешайте. Оставить набухать на 15 минут.

2. Варить фарш можно до тех пор, пока крупа не достигнет нужного состояния. Пропустите свинину через мясорубку вместе с луком.

3. Затем фарш смешивают с яично-овсяной смесью, солят, перчат и формируют котлеты. Жарить на сковороде или в духовке – на выбор шеф-повара.

Этот рецепт шницеля получил высокую оценку кулинарных блоггеров. Повара также приготовили это мясное блюдо с овсянкой.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.