Николай
Николай Подписчиков: 221
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 112

Томатно-чесночный соус к пресным салатам

2 дочитывания
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,10 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Необычный густой соус с нотками чеснока и зелень станет настоящим украшением любого рыбного, картофельного или мясного салата он придаст блюду изюминку, подарит неповторимый вкус и заставит взять добавку.

Ингредиенты:

• 10 зубков чеснока

• Килограмм помидор

• 60-70 мл масла оливкового

• Стручок зеленого чили

• Лимонный сок (2-3 ложки)

• Петрушка или кинза

Приготовление

Все помидоры моем и делаем у основание надрезы (чтобы шкурка легче снималась). Опускаем партиями в дуршлаге в кипящую воду на 2-3 минут (в зависимости от сорта томатов) и сразу перекладываем их в холодную воду. Удаляем кожуру.

Перец очищаем от семечек, нарезаем мелко, чеснок измельчаем прессом. Томаты нарезаем средней крупности. Соединяем эти ингредиенты, кладем их в кастрюлю, добавляем оливковое масло (около 60-70 мл), измельчаем зелень и кладем к овощам. Ставим емкость на огонь.

После закипания смеси солим ее и вливаем ложку-две лимонного сока (пробуем на вкус и при необходимости добавляем). Кипятим около 20 минут, не забывайте мешать, что смесь не пригорела.

Все готово, к рыбным салатам или креветкам самое оно. Кстати, такой вкусный соус можно использовать как намазку на хлеб на пикнике.

Понравилась публикация?
7 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽

Рецепт щуки по сибирски.

Щука по сибирски - это традиционное блюдо сибирской кухни, которое обычно готовят из свежей щуки. Вот рецепт, как его приготовить: Ингредиенты:1 средняя щука (очищенная и разделенная на филе)

Помогает ли от простуды чеснок?

Вот и наступила осень, а с ней – сезон простуд. Многие люди считают, что лучшее средство от этого недуга – чеснок. Его добавляют чуть ли не во все блюда, раскладывают по дому и даже вешают на шею,...

Рецепт жареных кальмаров с беконом и чесноком

Ингредиенты для приготовления жареных кальмаров с беконом и чесноком: кальмары (очищенные) — 800 грамм, нарезанные полукольцами или полосочками Способ приготовления жареных кальмаров с беконом и чесноком:...

Домашняя паста с нуля: как приготовить идеальное тесто и соус? Делимся секретами

Паста – это одно из самых популярных блюд в мире. Но если магазинные макароны приготовить легко, то домашняя паста – это настоящее искусство, которое делает вкус блюда по-настоящему особенным.

Лосось с чесночной корочкой

Лосось и другая рыба должны быть регулярной частью рациона питания. При низкоуглеводной и кето-диете дополняйте рыбу овощами, желательно темно-зелеными, в которых содержится наименьшее количество углеводов.
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы