Как уменьшить жирность блюд без потери вкуса: 6 полезных советов

Слишком много жира в приготовленной пище никогда не бывает хорошим. Неважно, суп это или другое блюдо, овощное рагу или мясное блюдо. Все это полезно только в том случае, если ингредиенты находятся в сбалансированном сочетании.

Расскажем несколько простых приемов, как уменьшить жирность блюд без потери вкуса.

1. Если в качестве сырья используется мясо, лишний жир необходимо удалить. Если это мясной фарш, готовьте его дома, а не покупайте в расфасованном виде, чтобы уменьшить количество жира.

2. Если вы готовите бульон с остатками, вы можете охладить его и собрать из него оставшийся жир, прежде чем делать что-либо на его основе.

3. Молочные продукты, если они добавляются в рецепт, должны быть нежирными. Например, всего в одном стакане молока жирностью 3,2% содержится 6,4 грамма действующего вещества.

4. Вместо того, чтобы лить в глаза растительное масло, отмерьте ложкой. Это особенно важно при приготовлении салатов из свежих овощей.

5. Выпекать не на сковороде, а выпекать изделие в духовке, не в смазанной маслом форме, а на пекарской бумаге. Кстати, если использовать бумагу для выпечки, то можно жарить рыбу или мясо без жира даже на сковороде.

6. Это поддержит любой диетолог. Включив в свой рацион больше овощей и фруктов (и мясных продуктов), вы сможете сделать пищу более здоровой для своего организма.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.