Из-за некоторых кулинарных ошибок выпечка портится на следующий день: так поступают многие хозяйки

Если вы привыкли печь сразу много выпечки, возможно, вы хотите, чтобы она оставалась свежей как можно дольше

Однако из-за некоторых ошибок пирог и булочки затвердели на следующий день.

Оказывается, это связано с некоторыми ошибками.

Что это?

Избыток яиц

Во избежание несчастных случаев, количество яиц лучше всего добавлять строго по рецепту. Если ингредиентов слишком много, продукт из лапши становится твердым.

Это особенно характерно для чрезмерного количества куриного белка.

Маргарин

В целях экономии в тесто для выпечки часто добавляют маргарин. Однако эти жиры не влияют на качество продукта оптимальным образом.

В большинстве случаев печенье очень быстро портится из-за маргарина. Поэтому лучше всего добавить в рецепт сливочное масло или даже жир.

Использование теста

Не добавляйте больше муки, чем указано в рецепте. Если тесто будет слишком густым, пирог быстро потеряет мягкость и воздушность

Иногда такая реакция возникает из-за того, что качество муки, которую мы покупаем, не очень хорошее, поэтому мы должны обратить внимание на то, чтобы покупать продукцию надежных производителей

Выпечка на дрожжах требует особого ухода. Тесто нужно вымешивать сильно и долго, чтобы оно расширилось и стало мягким.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.