Что делать, если тесто не поднялось: простое действие может спасти выпечку

Если тесто не дошло до нужного состояния, это не повод выбрасывать продукт

Дрожжевое тесто легко приготовить. Но иногда случаются ошибки в расчетах, поэтому предмет не достигает необходимого объема.

Проблема обычно не в том, что кулинары допускают ошибки. Акцент делается на сухих дрожжах, которые могут не справиться.

Если чуда не произошло, есть два варианта: отказаться от головоломки или использовать простой трюк.

Если вы выберете второй вариант, вам нужно всего лишь немного отрегулировать интервал, и вы получите хороший пирог

Как решить головоломку

Опытные повара рекомендуют те же продукты, что и ранее проверенные: дрожжи (10 г), сахарный песок (20 г) и муку (100 г). Босс рекомендует нагреть воду (50 мл) до 36°C.

Смешайте ингредиенты и оставьте на 15 минут. И добавить пресное тесто. Затем элемент достигнет желаемого состояния, прежде чем перейти к следующему шагу.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.