Как нарезать овощи, чтобы салат не «поплыл»: хитрость, чтобы не размочить посуду

Если переварить свежий зеленый салат перед подачей на стол, большое выделение овощного сока испортит вкус.

Вы должны быть особенно осторожны, если ингредиенты содержат помидоры. Салату нужно всего 5-10 минут, чтобы он «потек».

Содержит столько же сока, сколько свежий помидор, пожалуй, никакой другой овощ.

Даже огурцы не могут понизить репутацию, как помидоры. В этом случае это делают опытные повара.

На самом деле это очень просто. Помидоры разрежьте на четвертинки и ложкой выскоблите сердцевину с семенами, где больше всего жидкости.

Затем вы можете нарезать ломтики как вам нравится: соломкой, ломтиками, кубиками или любой другой формы.

Еще один плюс: такой салат хранится дольше, а овощи не выделяют слишком много сока

Что касается удаленного ядра, то нет причин его выбрасывать. Овощ можно добавлять в жаркое, супы, бульоны, маринады и многое другое.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.