Что вкусненького хозяйки добавляют в тесто, чтобы оно оставалось мягким и нежным после остывания

Выпечка может показаться сложной задачей для начинающего повара. Но это не тот случай, если знать несколько простых правил приготовления вкусных и нежных пончиков. Вам даже не понадобится духовка.

Раздавать воздушные пончики (или слойки) легко. Нам понадобится противень и некоторые доступные ингредиенты.

Обязательно:

Холодное молоко, 1 стакан

Горячая вода, 0,5 стакана

Сахар, 1 ст. озеро,

Дрожжи, 1,5 ч.л.,

Яичные желтки, 2 шт.

Соль, 1 ч. л. озеро,

Мука, ​​4 стакана

Сливочное масло топленое, 2 ст. л.

Как готовить

Сначала смешайте молоко и воду в глубокой миске. Сразу после этого можно добавить дрожжи и сахар. Необходимо все перемешать до полного растворения крупинок.

Затем смешайте яичные желтки с солью. Мука постепенно добавляется в тесто, но не полностью.

В конце добавьте масло, затем сразу же добавьте оставшуюся муку

Тесто должно быть липким, мягким и желтым.

Полтора часа, оставляя комочки под крышкой. Это нужно для того, чтобы тесто успело подняться.

Затем тесто следует раскатать и нарезать на квадраты. Но не стоит сразу отправлять тему в горшок. Кусочки должны полежать около 15 минут.

Тогда уже можно жарить много растительного масла. Такие пончики следует периодически переворачивать в процессе приготовления.

В результате получается вкусная ароматная добавка к чаю.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.