Сколько кофе пить в день, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Кофе входит в число самых потребляемых напитков в мире. Каждое утро миллиарды людей полагаются на кофеин, чтобы проснуться и встретить день с большей энергией. Но, в дополнение к своей психостимулирующей силе, кофе благодаря таким питательным веществам, как полифенолы, рибофлавин, витамин B5 и минералы, приносит многочисленные преимущества для здоровья. На самом деле, многие исследования показали, что те, кто обычно употребляет кофе, имеют меньший риск заболеть диабетом 2 типа, болезнью Альцгеймера, циррозом печени и депрессией. Однако другие исследования показывают, что кофе снижает риск заболевания раком печени и колоректальным раком. Тем не менее, несколько исследований изучали корреляцию между потреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Еще несколько лет назад 80% медицинских работников рекомендовали пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями избегать кофе, но эта рекомендация была оспорена недавними исследованиями, которые сообщают не только о безопасности, но и о благотворном влиянии кофе на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, хотя это недавнее исследование подтверждает благотворное влияние кофе, исследования, оценивающие влияние различных видов кофе на здоровье сердца и общую выживаемость, отсутствуют.

Теперь исследование, проведенное исследователями из Исследовательского института сердца и диабета Бейкера (Мельбурн, Австралия), изучало влияние кофеина на здоровье, сравнивая воздействие кофе без кофеина с кофеином. В частности, были проанализированы связи между тремя типами кофе (без кофеина, молотый и растворимый) и клиническими исходами, такими как возникновение аритмии, сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) и смертность. «В этом крупном обсервационном исследовании молотый, растворимый кофе и кофе без кофеина были связаны с эквивалентным снижением частоты сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от любой причины», — сказал автор исследования профессор Питер Кистлер. Результаты опубликованы в Европейском журнале Preventive Cardiolog.y, журнал ESC (Европейского общества кардиологов), предлагает считать потребление кофе от легкого до умеренного частью здорового образа жизни.

Я учусь

Исследователи использовали данные британского биобанка о 449 563 взрослых (55,3% женщин) без аритмий или других сердечно-сосудистых заболеваний в возрасте от 40 до 69 лет. Участники заполнили анкету, в которой их попросили указать, сколько чашек кофе они выпивают каждый день, и пили ли они обычно растворимый, молотый кофе (например, капучино или фильтрованный кофе) или кофе без кофеина. Затем их разделили на шесть категорий: не употреблять, меньше одной чашки, одна чашка, от двух до трех чашек, от четырех до пяти чашек и более пяти чашек в день. Больше всего потребляли растворимый кофе (44,1%), затем молотый (18,4%) и кофе без кофеина (15,2%). В группу сравнения попали 22,4% участников. Через 12 с половиной лет исследователи оценили

Сколько кофе нужно пить в день, чтобы защитить здоровье почек

Две-три чашки кофе продлевают жизнь

К концу исследования 6,2 процента участников умерли, и все виды кофе были связаны со снижением смертности от всех причин. В частности, наибольшее снижение риска было связано с употреблением двух-трех чашек в день по сравнению с отсутствием кофе. Вероятность смертности была на 14%, 27% и 11% ниже для тех, кто употреблял декофеинизированные, молотые и растворимые препараты соответственно.

Две-три чашки кофе снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний

В конце исследования сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность и ишемический инсульт) были диагностированы у 9,6% участников, и все виды кофе были связаны с общим снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Опять же, самый низкий риск был связан с двумя-тремя чашками в день по сравнению с отсутствием кофе. В частности, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний была снижена на 6%, 20% и 9% у тех, кто пил кофе без кофеина, молотый и растворимый соответственно.

Молотый и растворимый кофе снижают риск аритмии

В конце исследования аритмия (изменение частоты или регулярности сердечных сокращений, которая в норме составляет 60-100 ударов в минуту) была диагностирована у 6,7% участников. В этом случае только растворимый молотый кофе, но не кофе без кофеина, был связан со снижением частоты аритмий, включая мерцательную аритмию. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, самые низкие риски наблюдались при употреблении четырех-пяти чашек молотого кофе в день и двух-трех чашек растворимого кофе в день, при этом риски снижались на 17% и 12% соответственно.

Кофеин — самая известная составляющая кофе, но в напитке содержится более 100 биологически активных компонентов. «Вполне вероятно, — объяснил Кистлер, — что соединения, не содержащие кофеина, были ответственны за положительную взаимосвязь, наблюдаемую между потреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и наши результаты показывают, что не следует препятствовать употреблению умеренного количества кофе всех типов, но его можно приветствовать». как здоровое для сердца поведение».

ИСТОЧНИК:https://www.today.it