Они не трескаются и не засыхают: секрет идеальных чебуреков

Эти пироги следует готовить не реже одного раза в неделю.

Это популярное блюдо действительно может быть идеальным, если знать несколько хитростей.

В процессе выпечки пирог не порвется и готовое изделие не будет сухим.

Классические ингредиенты для приготовления теста: вода, соль, мука.

Хитрость заключается в том, чтобы жидкость оставалась теплой, желательно кипящей. Постепенно вливайте воду из чайника в миску с мукой.

Еще один трюк, чтобы сделать это блюдо сочным. Чтобы пирог приобрел нужную форму, начинка должна быть немного жидкой.

Для этого в мясной состав добавляем мелко нарезанную луковицу и заливаем небольшим количеством воды

Некоторые кулинары рекомендуют добавлять в тесто водку. Впрочем, опытные повара подчеркивают, что это не имеет большого значения.

Выпекайте эти чебуреки 2 минуты. С каждой стороны. Подавать это блюдо можно с аджикой, сметаной, зеленью или салатом.

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.