Перекусывая миндалем в течение дня, можно получить множество преимуществ для здоровья.
Было установлено, что орехи способствуют более быстрому восстановлению после физических упражнений
Ученые обнаружили, что употребление всего пяти миндальных орехов в день может повысить эффективность ваших тренировок и помочь вам сжечь больше жира во время тренировки.
Если вы начали новый год на высоком уровне, с новым режимом тренировок и диеты, возможно, стоит добавить пару кусочков миндаля, так как было обнаружено, что они способствуют образованию большего количества "полезного жира" в организме после тренировки.
Исследователи из Аппалачианского государственного университета в Каннаполисе показали, что те, кто ежедневно съедал 57 граммов миндаля, имели значительное ускорение метаболизма после интенсивной тренировки независимо от пола.
Исследование подтвердило, что ежедневное перекусывание этим орехом приводило к изменениям в метаболизме человека, снимало воспаление и стресс и позволяло организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.
Они также меньше напрягались и уставали, имели больше силы в ногах и испытывали меньше мышечных повреждений по сравнению с теми, кто не ел миндаль в ходе эксперимента.
Полезная молекула жира, известная как 12,13-дигидрокси, или 12,13-DiHOME, положительно влияет на метаболизм и регуляцию энергии, будучи созданной из линолевой кислоты бурой жировой тканью.
У тех, кто ел миндаль во время исследования, в плазме крови было на 69% больше жировой молекулы по сравнению с контрольной группой. Это привело к более быстрому восстановлению метаболизма после физических упражнений.
Миндаль можно употреблять как часть здоровой и питательной диеты
Кроме того, у тех, кто ел миндаль, было на 40% меньше другого, слаботоксичного оксилипина, который, как было показано, негативно влияет на здоровье и восстановление организма после тренировки.
Доктор Дэвид Ниман, автор исследования, профессор и директор Лаборатории работоспособности человека Университета штата Аппалачи в исследовательском кампусе Северной Каролины, сказал: "Здесь мы показываем, что у добровольцев, употреблявших 57 г миндаля ежедневно в течение месяца перед одной тренировкой "воина выходного дня", сразу после тренировки в крови было больше полезного 12,13-DiHOME, чем у контрольных добровольцев.
Они также сообщили о меньшей усталости и напряжении, лучшей силе мышц ног и меньшем повреждении мышц после тренировки, чем контрольные добровольцы". Мы пришли к выводу, что миндаль обеспечивает уникальную и сложную смесь питательных веществ и полифенолов, которая может способствовать восстановлению обмена веществ после стрессовых физических нагрузок".
"Миндаль содержит большое количество белка, полезных жиров, витамина Е, минералов и клетчатки. А коричневая кожица миндаля содержит полифенолы, которые попадают в толстый кишечник и помогают контролировать воспаление и окислительный стресс."
В исследовании приняли участие 38 мужчин и 26 женщин в возрасте от 30 до 65 лет, никто из которых не занимался регулярными силовыми тренировками. Около половины из них ели миндаль, а остальные ели злаковый батончик, сопоставимый по калорийности.
Исследователи взяли образцы крови и мочи до и после месячного эксперимента. Участники также должны были выполнить ряд упражнений, включая анаэробный тест Уингейта, в котором им нужно было проехать на полной мощности 30 секунд, челночный бег на 50 метров, вертикальный прыжок, жим лежа и упражнения на силу ног и спины.
Образцы были взяты сразу после 90-минутной тренировки и в течение четырех дней после нее.
После каждой тренировки и анализа крови участники оценивали степень болезненности и скованности от 1 до 10 баллов и заполняли анкету "Профиль состояния настроения" для оценки своего психического состояния.
В результате 90-минутной тренировки добровольцы сообщили о повреждении и болезненности мышц, снижении бодрости, повышенной утомляемости, тревожности и депрессии.
В дополнение к открытиям в области жиросжигания, ученые обнаружили, что посещение тренажерного зала повышает уровень провоспалительных цитокинов в крови, что указывает на незначительное повреждение мышц. Однако эти результаты остались неизменными как в группе миндаля, так и в группе злаковых батончиков.
dailyrecord.co.uk
