Котлеты для бургеров Готовые котлеты для бургеров можно купить в магазине. Но полезно знать, как приготовить котлеты для гамбургеров дома.

Домашний шницель будет состоять только из натуральных ингредиентов и свежего мяса.

Для мясного фарша выбирайте не слишком жирный кусок говядины.

Лучше всего жарить котлеты на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Подготовьте продукты:

-Говядина 500 г

-Панировочные сухариПанировочные сухари 5 ст. л. = 75 г

-Куриное яйцоКуриное яйцо 1 шт. = 60 г

-СольСоль по вкусу

-Черный перец молотыйЧерный перец молотый по вкусу

-СпецииСпеции по вкусу

Сделайте его более здоровым: чтобы сократить количество калорий в стейке, купите нежирный кусок говядины. Также можно отказаться от панировочных сухарей.

Прокрутите говядину через мясорубку.
Приготовьте мясной фарш для котлет.
К прокрученному на мясорубке мясу добавить яйца, панировочные сухари и специи. Приправить солью и перцем. Смешайте фарш до однородности.

Подготовьте котлеты. Делаем котлеты тоньше, чуть меньше 1 см.

Положите их на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны.
Заморозьте гамбургеры, если хотите приготовить их позже.

Выложите их на бумагу для выпечки, чтобы они не слиплись. Поставить в холодильник. Шницели не нужно предварительно размораживать. Посыпьте котлеты специями по своему вкусу, прежде чем положить их в гамбургеры.