Являются ли закуски перед сном вашим пороком? Или вы предпочитаете подождать несколько часов после пробуждения, чтобы поесть?
Согласно новому исследованию, время приема пищи может не так сильно влиять на вес, как считалось ранее.
В ходе исследования в течение шести лет отслеживались размеры порций и время приема пищи 547 человек, а также данные об их здоровье и весе. Данные не выявили никакой связи между интервалом дня, в который люди принимали пищу, и их весом, говорится в исследовании, опубликованном в среду в Journal of the American Heart Association.
Ограничение времени приема пищи, как это наблюдается в таких диетических направлениях, как прерывистое голодание, в последние годы стало популярным методом в попытках похудеть.
Ноги африканского мужчины, стоящего на весах. Низкая секция
Является ли похудение важной целью для здоровья?
Но исследователи не обнаружили никакой связи между ограничением времени приема пищи и потерей веса, говорит главный исследователь исследования доктор Венди Беннетт, доцент медицины в отделении общей внутренней медицины Школы медицины Джона Хопкинса. Она отметила, что в исследовании учитывалось, как долго люди ели после пробуждения, как долго длилось их окно приема пищи в течение дня и как близко ко сну они ели.
По ее словам, наоборот, меньшие порции еды ассоциировались с потерей веса.
"Основываясь на результатах других исследований, включая наше, мы начинаем думать, что распределение приемов пищи в течение дня, скорее всего, не приводит к немедленной потере веса", - сказала Беннетт, добавив при этом, что для некоторых людей распределение приемов пищи по времени может быть полезным инструментом в отслеживании питания.
Ограничения исследования
Результаты этого исследования следует воспринимать с долей соли, предупреждают эксперты.
Среди участников было мало представителей расовых и этнических меньшинств, отметила доктор Фатима Коди, доцент медицины Гарвардской медицинской школы. К полученным данным можно добавить множество социальных детерминант здоровья, таких как стресс и окружение человека, добавила Коди.
Эти факторы могут быть важны для более точного изучения влияния времени приема пищи, добавила Элис Лихтенштейн, профессор науки о питании и политики в Университете Тафтса.
Здоровое детокс-блюдо с яйцом, авокадо, киноа, шпинатом, свежим помидором, зеленым горошком и брокколи на белом деревянном фоне, вид сверху
Ограниченное по времени питание не лучше подсчета калорий, показало исследование.
"Я подозреваю, что если бы они более внимательно изучили данные, то нашлись бы подгруппы (в которых время приема пищи) могло бы оказать значительное влияние", - сказал Лихтенштейн.
Это исследование было обсервационным, отметила Беннетт, что означает, что они изучали существующие модели поведения, а не вносили изменения в рандомизированную группу. В настоящее время ведется дальнейшая работа по этой теме, добавила она.
Качество превыше количества
По словам Лихтенштейна, главный вывод заключается в том, что не существует единой стратегии, которая подходит всем людям, когда речь идет о питании, и что качество пищи имеет значение.
"Если вы прилагаете определенные усилия для здорового питания, прилагаете определенные усилия для физической активности, у вас меньше шансов заболеть диабетом, хронической болезнью почек, обструктивной болезнью легких и гипертонией", - говорит Лихтенштейн.
Это скучные вещи, которые никто не хочет слушать, добавила она, но в вопросах контроля веса невозможно обойтись без употребления фруктов и овощей и физической активности.
обеденная тарелка нож вилка
Прерывистое голодание: Преимущества и ограничения
Для некоторых людей интервальное голодание или ограничение приема пищи может быть полезным способом обратить внимание на личные склонности, но многие люди не могут придерживаться его достаточно долго, чтобы увидеть долгосрочные изменения - или удержать сброшенный вес, добавила Лихтенштейн.
По словам Коди, которая является врачом по лечению ожирения в бостонском центре снижения веса Массачусетской больницы общего профиля, она не любит слишком сильно фокусироваться на ограничении калорий или прерывистом голодании. Вместо этого она советует своим клиентам обратить внимание на пищевую ценность продуктов, которые они едят.
Для организма 100 калорий жевательных мишек - это не то же самое, что 100 калорий овсянки с фруктами и орехами, добавила она.
Но разные подходы лучше работают при разных образах жизни, и каждый должен работать со своим врачом и своим организмом без стресса и стыда, сказала Коди.
Если стратегия питания работает для кого-то другого, сказала она, "это просто означает, что чей-то организм отреагировал, а чей-то нет. Это не значит, что у вас есть недостатки. Это просто означает, что это не то, что нужно вашему организму".
