Вынесено предупреждение из-за опасной тенденции «дыхания дракона».

Индонезия предостерегает людей от употребления жидкого азота после того, как более 20 детей пострадали, съев уличную закуску, известную как «дыхание дракона», которая находится в центре новой опасной вирусной тенденции видео.

По данным Министерства здравоохранения Индонезии, дети получили ожоги кожи, сильные боли в животе и пищевое отравление после употребления разноцветных конфет, которое призывает родителей, учителей и местные органы здравоохранения быть бдительными.

Конфеты погружают в жидкий азот, чтобы создать эффект пара при употреблении в пищу. Они популярны среди детей, десятки из которых загрузили ролики в короткометражное видеоприложение TikTok, показывающие, как они выдыхают пары изо рта, носа и ушей. Одно видео, показывающее приготовление закуски уличным торговцем, было просмотрено около 10 миллионов раз.

Около 25 детей пострадали от употребления конфет, в том числе двое были госпитализированы, сказал генеральный директор министерства Макси Рейн Рондонуву. О смертельных случаях не сообщается.

Использование жидкого азота при приготовлении пищи не является незаконным. Лучшие повара часто используют пары для создания театральных эффектов при подаче блюд. Он прозрачен, бесцветен и не имеет запаха и обычно используется в медицинских учреждениях и в качестве ингредиента для замораживания продуктов.